標籤聚合：人造木耳

木耳是我們常見的家常菜，也是傳統的滋補品。這裡要提醒大家，並不是所有人都適合多吃黑木耳。現在，有不少黑心商販用價格便宜的地耳冒充黑木耳。具體說來，地耳個頭較大，黑木耳個頭較小；地耳厚，黑木耳薄；地耳的正面多為紅褐色，背面泛黃，而黑木耳的正面

據報導，近期在市場上出現一批“人造木耳”。這些“人造木耳”一般比較肥厚，色澤也特別鮮豔。但它們是用氯化鎂加粉面浸泡，吃了之後對人體有害。人造木耳的鑒別方法。用“招術二”製成的全人造木耳因為以紅砂糖做色，所以口嘗時有甜味，而天然木耳是沒有甜味