清朝一大将爱吃川菜回锅肉，皇帝在得知做法后，直接就下令逮捕
回锅肉是是一道经典的川菜家常菜。可以说全国大大小小的菜馆里都有供应者道菜。相信很多朋友也尝试过这道菜吧？虽然有点辣，但是辣椒配合五花肉炒出来的菜那是真叫一个香啊。不过今天小编要给大家说的不是回锅肉这道菜的味道怎么样。而是和这道菜相关的一个故事。这个故事是发生在在清朝年间。在清朝的时候有个大将军就非常爱吃回锅肉。但有趣的的是。皇帝在得知了这件事后却直接下令吧这位将军贬官。这个时候很多朋友就会提出疑问。不就是吃个回锅肉嘛？到底是犯了什么罪至于被贬的那么狠嘛？接下来小编就详细的给大家讲下这位将军的故事。
事情是发生在清朝的雍正时期。在雍正刚刚继位的时候。朝堂其实是十分混乱的。雍正对这一点也是心知肚明。为了巩固自己的皇权。雍正也是花了很多时间和心思来除了一些反对他的官员。雍正现在已经是登上大位的皇帝了。为了自己皇权的巩固消灭敌对的派系也是在正常不过了。就连立下了许多大功的大将军年羹尧也被雍正直接拿下。要怪也怪年羹尧不知轻重，以为自己立下了这么大的功劳就可以骄纵轻狂了。这个年羹尧至死也没想到，雍正对付他的一个楔子正是自己爱吃的这道。川菜火锅肉。
想当年这个年羹尧立下赫赫战功一时间也是风头无两，再加上他本来就是雍正家奴出身，雍正对他是十分的信任的。更是说出了认他为兄弟之类的话语。说本来以他的功劳就算是封王都是不过分的。后来雍正也是给他了一个川陕总督职位让他担任。要知道在清朝汉族的官员其实是受到歧视的。要做到这种总督的官职如果不是非常大的功劳几乎是不可能实现的。但也正是因为如此，年羹尧从此也就变得飘飘然了。以为自己做个高位，手握大权谁也不敢拿他怎么样。经常做向雍正提出很多过分的条件。这也让雍正越来越不信任他。加上年羹尧掌握了这么大的兵权雍正对他的担心也是一天天加重。
而年羹尧这个时候也没有丝毫的收敛反而更加肆意妄为了。不仅仅是索要一些好处了。在自己的生活方面也是异常的奢侈起来。一道简简单单的川菜回锅肉却愣是让他吃出了奢侈品的感觉。我们首先就拿这个做法开始讲起吧。普通的川菜回锅肉只需要把辣椒，豆瓣酱。五花肉放在锅里爆炒即可。但年羹尧的吃法可不是这样。他吃这道菜非常的讲究。猪一定要是现杀，年羹尧中午要吃这道菜，那么这头猪必须是早上先杀的。而杀法也是很有讲究。这头猪死前必须要是棍棒打死的。而不是直接放血放死的。必须要用棍棒反复的敲打。把猪打的奄奄一息。这个时候从猪的脊背上取出的肉叫活肉。说白了就是猪脊背被打的红肿充了血，这时候割出来肉非常鲜美。用这一小块肉来做川菜五花肉那个滋味也就只有年羹尧能消受的了。皇帝都没有这么吃过。
不仅如此，年羹尧在西北，由于西北大多的荒漠或者戈壁，蔬菜粮食产量非常少一半情况下都是要外地调运的。尤其是到了冬天可以说想吃口素菜是很奢侈的一件事。但年羹尧可不管。一日三餐必须都要有素菜。还不能是一般的素菜。年羹尧所吃的大白菜也是非常讲究的。精挑细选的戴白，他只吃里面最嫩的菜心，而这个菜心就连一颗白菜的十分之一都占不到。就是如此小的菜心。年羹尧每次都要吃一盘。尤其是在冬天西北根本找不到这么多菜心。于是他就命人在四川种十亩地专门负责给他种白菜。在大老远运到西北。光是运费就是这些白菜的几十倍之多。可想而知其生活之靡费
而雍正皇帝是一个非常勤俭节约的人，他在听说年羹尧每天都过得如此奢靡后。也是勃然大怒。毕竟自己这个皇帝都没有如此的奢侈。尤其是听说了这个川菜回锅肉的做法后更是觉得不可接受。加上年羹尧此前也是多次触怒雍正。索性就以这个为理由拿住他。在雍正拿下年羹尧后。百官纷纷上书怒斥年羹尧的罪行。年羹尧也在被连贬十八级后被赐自己尽而亡。年羹尧真的是到死也没想过。雍正居然会这么的绝情。好歹自己也是他的家奴最后却连一点生路都没给自己留下。就连他的家人也被流放。虽然生活奢侈也并足以让年羹尧下场如此悲惨但也正是因为他的生活奢侈让雍正找到了对付他的理由。到头来还是他最爱的川菜回锅肉害了他啊。