陈官庄战役,80万斤猪肉运到解放军战壕,南京则昼夜生产大饼罐头

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淮海战役是解放战争期间一场规模宏大的战役,这场战役不仅仅考验着解放军的广大指战员,还考验着后勤部门的工作能力。兵马未动,粮草先行。1948年9月28日,淮海战役还没有开始,军委就致电华东局饶漱石,粟裕,谭震林,要求进行后勤准备。

兵马未动,粮草先行

根据华东局和华野的部署,淮海战役的后勤工作和支前工作必须做到统筹规划,严密组织,当时的分工是:前方由华野后勤部负责,后勤部部长刘瑞龙跟随华野指挥部行动,负责掌握部队的情况和需要,对送到前方的粮食弹药和各种物资进行接收,调度和分配,后方由华东局之前委员会负责,傅秋涛负责筹划,征集,调运物资,华东局政委饶漱石负总责。

淮海战役还没有开始,山东解放区就已经开始了紧张的筹备工作。1948年10月25日,华东支前委员会发布了关于转运伤员和设立兵站的决定,组织了四条转运伤员的干线,每30里设一座小站,每60里设一大战,每个纵队配备随军担架500副,每副担架配民工5人,还有机动担架7500副。

民工根据任务不同分为三种,一线随军常备民工,每期三个月,二线转运民工每期一到三个月,后方临时民工每期一个月。整个淮海战役期间,江苏、山东、安徽、河南这四省共出动民工543万人,其中一线随军常备民工22万人,二线民工130万人,后方临时民工391万人。

这543万民工,活跃在后方七条运输干线上,运输线上车轮滚滚,人流如织,像七条大血管一样往前方运输物资。另外,在淮海战役期间,解放军后勤部门还调派了2841条船只,运输粮食2000万斤。

就是这么详细而庞大的后勤保障计划,到了淮海战役开始,形势还是超过了原来的预料。在战役的第一阶段,后勤补给就开始困难起来,再加上中野和华中,豫皖苏的地方部队也前来参战,战斗空前惨烈,对粮食和弹药的需要也继续增加。

1948年11月18日,饶漱石在济南召开华东局干部会议,号召华东党政军民紧急动员起来,向前线运输粮食弹药,保证前线作战的全胜。11月20日,华东局又发出了紧急指示,要求各地紧急动员起来,所有后方机关的车辆全部收拢起来,由后勤司令部调动运输弹药和其他军需物资,大批的地方武装也被抽调出来,以补充主力部队。

每人一斤猪肉,五包香烟

12月17日,淮海战役第二阶段的战役结束,黄维兵团被歼灭,杜聿明集团被包围。粟裕指挥华野大军把杜聿明集团里三层外三层地围在陈官庄后,向华东局和军委请示:部队连续作战,日夜不停,经常吃不到油盐,甚是疲劳。建议华东局组织慰问,让指战员每人分到香烟5包,猪肉半斤,举行会餐,恢复体力。

军委得到电报后,周副主席立刻代表军委回电:粟陈钟张所提,一律准许。凡我华东,中原参战部队,前线人员,一旅慰劳以每人猪肉1斤,香烟5包。凡不吸香烟者,以其他等价的物品代替。此款项由华东,中原两大军区按所属范围分担。

华野,中野的后勤部门得到指示后,立刻进行落实,决定中野所需物资由豫皖苏军分区负责,华野所需由山东购买两批。由于华东局的兵力比较多,所以数量也很多,华东局仅猪肉就需要调80万斤,华东局接到命令后,一方面到集市上以四斤麦子换一斤猪肉,一方面到各县区统一收购,以免影响物价波动。

1949年1月1日,战士们开始喜迎元旦,虽然是在前线,但是华野官兵们的阵地搞得十分喜庆。树枝搭建的门上贴着各种战斗标语,坑道门口的上方挂着牌匾,陈毅和邓小平不但要求检查备战,纪律和取暖,还特别讲究战壕卫生,要求官兵们要认真刷牙,勤洗操,卫生部门要勤消毒,防止传染病发生。

炊事班也十分忙碌,不仅是新鲜的猪肉送到了前线,牛肉,鸡肉,羊肉,瓜子,糖果,香烟等物资也都送到了前线,后勤部门要求让每个战士都吃上饺子,每个班都要四菜一汤,菜都是荤菜。文工团的同志也都顺着战壕上来,他们到来官兵们中间进行演出,深受广大官兵的喜欢。

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到了晚上,陈官庄的节日气氛更加浓重,照明弹,信号弹都打得漫天飞,通宵不断。战壕里,饺子熟了,包子熟了,四菜一汤也都端到了掩体战壕里,官兵们一边看着文工团的表演,一边享受着美食,笑声,掌声响成一片。

鲜明对比

相比于解放军的愉快和安逸,被围的国民党军则陷入了人间烈狱。陈官庄方圆十几公里的荒凉原野上,除了杜聿明集团的二十几万大军外,还有从徐州城里逃出来的军阀,官僚,银行家,地主,教员,学生,小贩,戏子等群体。

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国民党被围的这些军队,每天至少需要粮食肉类240吨,弹药和其他各类物资160吨,总计400吨的数量,每天至少需要出动飞机120架次进行空投。但是国民党空军的两个运输大队只有十几架飞机,虽然从美国人陈纳德开设的航空公司租借了一些飞机,但还是杯水车薪,根本就不可能满足被围困部队的需求。

杜聿明集团被围后,南京城内上空的飞机一架接着一架飞,物资通过水陆交通工具,运输到机场附近,飞机只要一降落,就立刻装运物资。但是陈官庄内部依然物资奇缺,这些空投根本就解决不了实质性的问题。

当时正值冬季,被围的国民党军既需要取暖,又需要烧火做饭,陈官庄内能烧光的木材全部被烧完了,最后甚至把坟头里的棺材给挖出来烧火,连美元都开始用来烧火取暖。由于空军空投的大米猪肉无法煮熟,陈官庄内部的人员要求空投大饼和饼干,因为这些不需要烧火就能吃。

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为了把空投的猪肉大米换成大饼,饼干,南京城内外,包括句容,汤山等地,凡是制作大饼,饼干,罐头的工厂和作坊,都在昼夜不停地生产。国民党空军虽然想尽办法进行空投,但是解放军的对空射击很厉害,他们不敢低空空投物资,最后导致只有一半的物资落到了国民党的阵地上,剩下的物资都落到了解放军的阵地上还有两军的对峙区域。

屋漏偏逢连夜雨,陈官庄被围几日后,当地又出现了严重的雨雪大风天气,无法起飞空投物资,陈官庄内部的国民党军彻底陷入了绝望。杜聿明还有很多将领命令部队把骑兵的马和自己的坐骑都杀了,但是也被立刻吃光了。

随国民党从徐州出来的学生,教员,工人,银行家,资本家,地主等群体,身上的物资被国民党军洗劫一空,甚至衣服都被抢走烧掉取暖,剩下的则被冲入到军中。跟随杜聿明跑出来的铜山县县长耿继勋,在陈官庄内四处乞讨,最后在饥寒交迫下自杀。

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更为可怜的是那些被裹挟经历的女学生,他们大部分都以“女护士”的名义补充到了各师团中,为了能够得到少得可怜的食物,成为了军官们的太太。庄内只有级别高的军官有罐头和大饼可以吃,因为他们命令亲兵看着空投的物资,底层的士兵为了一点吃的互相打斗,甚至是火并。

两万国军投降

为了尽量减少双方的伤亡,解放军的政工人员一直都没有闲着,他们用高音喇叭不停地喊着:“弟兄们,过来吧,过来吃馒头吃大米吧。”国民党的政工人员也不甘示弱,也组织喊话,但是后来被饿得没有力气说话了。

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对于国民党军的士兵来说,解放军炊事员剁馅儿的声音要比机枪大炮还要有威力,尤其是过年的那几天,解放军的战壕里都是在剁馅儿包饺子,包包子的声音,时不时飘过去的肉味儿,让国民党军的官兵更加饥饿。

有时候,解放军的士兵会故意用刺刀挑上几个馒头,越过战壕晃一晃,或者是把饭碗举出战壕敲一敲。国民党军战壕里的士兵看到之后,会冒死爬出阵地前沿,滚进解放军的战壕里。74军172团7连的一个上等兵马善奎刚投奔过来的时候,一口气吃了四茶缸的米饭,解放军的战士们怕他撑出毛病,立刻进行制止。

为了方便国民党军官兵跑到解放军这边来,有的纵队还在包围圈上开出了口子,在道路口专门插上了标志牌,上面写着:“这是生路。”华野的一位年轻排长觉得撒传单不过瘾,竟然让国民党军的投诚士兵带路,跑到敌人的战壕里去劝降,最后把一个连的国民党兵都拉过来了。

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对于大规模的起义行为,邱清泉进行了制止,派自己的一些亲信部队去驻守前沿阵地,但还是没有用,大规模的起义投诚仍然很常见。杜聿明,李弥等将领也知道守不下去,于是暗示自己的部下,想要活命的可以跑到解放军的阵地上,但是不能携带武器。在陈官庄战役打响之前,先后有两万多国民党军官兵投诚起义,跑到解放军的阵地上。

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