人是文化的创造者，也是文化的宗旨。——高尔基
文化是一个地区的人民长期生活而形成的独特现象，文化可大可小，但绝对没有高低贵贱之分。中华文化当中包含有酒文化，茶文化，京剧文化等，国外文化也可以包括宗教文化，贵族文化等。从形式上看，这些不同的文化之间没有任何的等级差别，只是在内容上有所区分。
虽然是一个抽象的概念，但不同的文化会形成非常多的特征。在一些特定文化当中，往往会出现一些特定的名词。这些名词只在某种特定的文化当中才有意义，脱离一定的文化背景时，这些名词往往会让人觉得摸不着头脑。
北京有一句俗语，“京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子。”这句话让很多人觉得摸不着头脑，不知道在说什么。到底应当如何理解这样一句俗语呢？
有的人会认为“京油子”指的是北京人，油腔滑调，“卫嘴子”则是指天津人嘴皮子灵活，“保定府的狗腿子”则是指保定地区在衙门当差的人比较多。其实，对于文化当中的俗语，根本就不能从字面意义上去理解。京油子，卫嘴子，狗腿子其实都另有所指。
一、清宫善扑营
说起京油子的由来，就不得不提一位大名鼎鼎的人物，这就是清朝顺治康熙交替时期的鳌拜。鳌拜在许多清朝电视剧当中都有出现，顶着一个浓密的胡子，他基本上就是清朝时期的武力天花板。
康熙智擒鳌拜是一个非常有名的故事，这个故事其实确实有一定的历史依据。成王败寇，现在很多人都觉得鳌拜并不是什么非常厉害的人物，其实这都是由于历史演义的结果。
从真实的历史来看，鳌拜当初跟随皇太极，多尔衮南征北战，立下了赫赫战功。他当年也确实是大清朝难得一见的良臣猛将，是大清王朝实打实的开国元勋。
可惜的是，为了加强君主专制中央集权，康熙不得不对鳌拜这样的顾命大臣下手。在深情鳌拜这一传奇故事当中，康熙皇帝动用了自己身边一些练习摔跤的人，1669年5月，10位摔跤的好手，在武英殿内将大清第一勇士鳌拜拿下，并最终将其送上断头台。
京油子，卫嘴子，狗腿子其实都跟擒拿鳌拜的这些勇士有关。擒拿鳌拜的这十位勇士其实通通都属于康熙皇帝在内廷设立的善扑营。实际情况来看，这些人其实就是当时的摔跤手。
善扑营立下大功之后，康熙对这些人好生款待。不仅将善扑营的人全部当成亲信，用在身边服侍左右，而且还对他们大加封赏，给予了非常优厚的待遇。纵观清朝历史，清宫善扑营一共存在了200多年，直到1912年溥仪退位才被解散。
1912年溥仪退位之后，善扑营里的这些好手没了正式编制，只能流落到民间，勉强混一口饭吃。这些人没什么技艺，只能靠自己的这两下拳脚功夫勉强填饱肚子。
满清入主中原数百年，当年那些马上赢得天下的子弟，早已在声色犬马之中忘却了故乡。不仅如此，他们还把他乡当故乡，将京城当成了自己祖先的土地。光绪皇帝退位之后，这些人就在京城，天津卫和保定一带定居了下来。
北京城的俗语“京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子”其实指的正是这些清宫善扑营的人。这究竟是怎么一回事儿呢？
二、奇怪俗语的由来
不管怎么样，北京城毕竟是几百年的帝都，能人一时都在北京城住了下来。要想在北京城安安心心的好生活，没有一点本事可不行。留在北京城的善扑营勇士，他们就有非常矫健的身手，在与人摔跤的时候，他们就凭借自己矫健的身姿赢得比赛。
北京城里的摔跤手们身材高大，而且身体非常的灵活，在街头表演摔跤时，人们就给这些人取了一个外号，管他们叫做“京油子”，这其实是对他们的褒奖，是在赞扬他们的技艺非常高超。
天津城与北京离得非常近，在最初的时候，天津尚且不是一座城市。随着北京城的发展，天津这里才逐渐形成了天津卫，顾名思义最初的时候，天津其实是北京的最后一道防线。
善扑营的勇士们在天津也形成了非常独特的风格，在与人摔跤之前，这些从皇宫大内流入到民间的勇士会用嘴巴舔一舔自己的手指甲。外地人看到这种行为觉得非常的奇怪，“卫嘴子”这样一种奇怪的说法也就不胫而走。
追根到底，天津城里的摔跤手们之所以会有这样一个奇怪的动作，其实主要是为了保护自己的手指甲。在摔跤的时候，人们为了赢得比赛完全顾不及许多，伤筋动骨是常有的事。
可天津城里的这些人别的没学到，对自己的指甲确实非常的看重。清朝皇宫里的那些贵族们也对自己的指甲很看重，不仅要将指甲卸得长长的，而且还要带上护甲，生怕指甲会被折断。这样一种习惯也传给了这些摔跤好手们，他们在摔跤的时候时刻注意自己的指甲，生怕一不小心给劈了。
最后就是保定城的“狗腿子”，从实际情况来看，其实清宫善扑营的高手大部分都留在了北京和天津两地，到保定一代的人并没有多少。可保定由于靠近北方，很早的时候就有摔跤的风声，一直以来民风彪悍。在保定更是形成了一种非常奇特的摔跤手法，叫做“保定快跤”。
在保定快跤的表演当中，有一种技巧非常的出奇，这就是勾腿。按照摔跤比赛的规则，谁先将对方打倒在地即为胜利，勾腿就利用这样一种规则，趁人不备，快速将人掀翻在地。虽然有一些攻击下三路的意味，可也确实让摔跤变得不再是那样傻乎乎的，而颇有一丝灵动。
就这样，人们将保定城摔跤手们的这一绝招当成了他们的称呼，管他们叫做“狗腿子”。京油子，卫嘴子和保定的狗腿子，这样一句俗语就流传了下来，随着越来越多的人涌入这三个地方，这句俗语也就一代又一代的流传了下来。
每一个地方的俗语都蕴含着一段历史故事，蕴含着一个地域独特的风俗习惯。北京城的这句俗语就非常的传奇，从鳌拜到狗腿子，谁能想象得到，这其中竟然有如此这样紧密的联系。要想到北方先生的扎下根，就必须实打实的去了解独特的地域文化，这也是北漂智能会遇见的一大挑战。
总结
历史的车轮滚滚向前，随着时代的发展，摔跤这样一种表演技艺也不再为人们所需要。虽然世界上仍然有摔跤表演，仍然有不少的人为了观看摔跤而不远千里寻觅摔跤比赛。可这些人确实在越来越少，社会实践构成了社会文化的基础。
当人们对于摔跤的了解越来越少，自然也就会对这句俗语越来越不清楚。不难想象，随着我国信息技术的愈加发达，恐怕再也不会从年轻人的嘴中听到这一句俗语，人们只能去网络上看关于这一句俗语曾经留下的痕迹。