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白色蔬菜：一种被遗忘的营养来源

关心饮食健康的你，一定会去翻看各国的膳食指南，细心的你一定也会发现：吃蔬菜，都推荐吃深色的。这是不是意味着，浅色蔬菜不重要，不用吃了？其实啊，营养学家们也和你想到一块儿了，为此还曾专门召开过一个圆桌会议，主题就叫做：“白色蔬菜：一种被遗

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吃什么能预防脑梗？研究发现：1类食物能降低风险，你经常吃么？

在临床上，脑梗或中风是非常致命的脑血管疾病，具有发病突然，致死率、致残率高的特点。脑梗通常指的是脑血管或颈部大动脉被斑块、血栓堵塞住，而导致部分脑组织坏死，也通常被称为缺血性中风。除了脑梗以外，还有一种致命的中风被称为出血性中风，主要表

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便秘了，吃什么能排空肚子里的垃圾？

题主指的“垃圾”，应该是宿便。便秘了，吃富含膳食纤维的食物、含益生菌的酸奶以及水可以排空肚子里的垃圾。产生便秘的原因有很多，其中饮食占了很大一部分原因。现在的人吃得都比较精细，高脂肪，高蛋白的摄取量太多，而且膳食纤维量摄入过少，因此便秘

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便秘并非小事，需要全面查找病因，才能解决问题

便秘，是老百姓经常遇到的问题，而且，大家通常不会将便秘与疾病联系起来，觉得这是1件小事，通过润肠通便的各种妙招，就可以彻底解决问题。但是，现实情况并不是这么简单，很多人长期被便秘困扰，而且引起电解质或新陈代谢紊乱，带来更多的生理与心理症状。

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适量吃膳食纤维，会给身体带来5大好处，了解后，不妨试试

膳食纤维属于一种多糖成分，大量存在于粗粮、豆类食物以及水果和蔬菜当中，这种成分进入人体之后，无法被胃肠道吸收以及消化，也不会对人体产生能量。但是，这种成分能够促使人体中的一些代谢产物，以及外来物质排泄，对于各个器官组织功能都有着较大的提升

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健哥说心脏有声版｜碳水中的优等生——膳食纤维

您好！我是刘健今天是健哥说陪伴您的第569期膳食纤维，相信大家对这个名词不陌生，营养专家提醒饮食中应该增加膳食纤维的摄入，那么，你知道膳食纤维是什么，它有什么作用吗？本期，我们就来说一说。膳食纤维是一种多糖近日，中国营养学会发布了

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这3类食物富含膳食纤维，便秘的宝宝不要错过

宝宝便秘，我们都会建议让宝宝多吃多含膳食纤维的食物，结果有的妈妈就直接给宝宝吃高膳食纤维的饼干或面包，认为这既简单又高效，殊不知这会让宝宝越吃越便秘。宝宝的膳食纤维，怎么吃更有效，吃多少才合理呢？哪些食物膳食纤维高？从科学的定义来讲

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吃出好胃口秘诀在此！【健康幸福过新年】（57）

春节里， “天天红烧肉、顿顿女儿红”的你，胃口还好吗？油腻太多hold不住试试这样吃 1 避开高油高脂首选优质蛋白选择食物的时候，首先应该尽量避开摄入高油高脂的食物，如肥肉、炸鸡等。食物蛋白质的摄入应以优质蛋白质为主，如水产类

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便秘：最推荐吃哪种膳食纤维？

便秘了怎么办？营养师肯定会优先推荐你调整饮食，不过不是喝蜂蜜或喝油这些不靠谱的方法，而是： 1、每天喝够1500毫升～2000毫升水理由很简单，有了充足的水，便便就不容易干硬干硬的。 2、每天通过饮食补够20-30克膳食纤维膳食纤维又分为

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如果你就是不想吃蔬菜，这些食物多吃点或许能弥补一些

太长不看没有单一食物能替代蔬菜，想要弥补蔬菜的营养缺口，需要整体饮食结构的调整。在蔬菜吃得很少的情况下，吃点复合维生素＋膳食纤维没坏处。但在预防慢性病方面，补充剂还没有被证实能起到和蔬菜同样的效果。每天都会收到不少私信问我，一些植物提

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减肥不掉秤的4大原因，快来对号入座吧

最令减肥者困惑的事情，可能是：为什么每天吃得不多，也有坚持运动，可是就是不掉称？可能自己就是传说中的天选胖子吧。真相：虽然减肥的秘诀在于管住嘴和迈开腿，但是如果你忽略了下面的这4个细节，就容易功亏一篑，看看自己中枪了吗？一、只吃低脂食

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为什么有些人的屎比别人臭？

每个人每天都要排便和排气，它们的味道都是臭臭的，但是臭的程度却有不同，背后可能也有着优劣之分。今天，就来聊聊这个有味道的话题。都有啥成分先来看看便便是怎么形成的。从口腔开始，食物经过咀嚼、研磨、消化等过程，将其中的营养物质吸收完，剩

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多吃粗粮，健康加倍！提醒：粗粮虽好，这4类人还是少吃点好

相信不少人都听过---要想身体好，多吃五谷杂粮。像玉米、燕麦、红薯、山药以及各种豆类，对比精白米精白面来说，它们中含有多种膳食纤维和维生素，不仅能够增加饱腹感，而且还有丰富的膳食纤维，能够有效预防便秘和肠癌。同时，粗粮还有利于增加饱腹感

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红薯被称为“长寿果”！提醒：红薯虽好，不过4类人尽量少吃

冬季是红薯上市的季节，有长寿果的美誉。其中含有大量淀粉和多种维生素以及膳食纤维，不仅仅提供热量，而且也能给人们一定的饱腹感，同时也能起到减肥和暖身效果。另外，红薯中也含有果胶成分和微量元素，能维护上皮细胞结构完整性，降低患癌风险，不妨来具体

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吃粗粮有益，但越吃身体越差？原因很简单，不少人都没有吃对！

李阿姨已经56岁，已经快进入花甲之年；平时李阿姨很注重身体健康，她听说吃粗粮对身体的心血管有好处，而老年人是心血管疾病的高风险人群，所以就天天吃粗粮，每顿饭都吃粗粮，一点馒头米饭都不吃；但是几个月以后，就患上了肠胃疾病。很多人对吃粗粮降低心

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想预防肺癌，除了多吃蔬菜水果，还可以多喝酸奶？该说法可靠吗？

这些年来，随着抽烟人群增多，人们健康意识也在提高，再加上医疗设备越来越先进，所以越来越多的肺癌患者被诊断出来。不过不得不说，肺癌是恶性肿瘤程度非常高的一种疾病，如果被诊断出来，基本也就被判了死刑，如果发现早还好，能够及时治疗进行控制。当被

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膳食纤维，人类第7大营养素！曾被丢弃，现在认为是长寿食物！

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水，这是人类生存的6大营养素，人类要活着必须摄入一定量的这6大营养素。目前没有任何一种食物，同时能满足上述6种营养素，所以《膳食指南》一直提倡大家多样化饮食，比如从瘦肉、豆类、牛奶等获取蛋白质，

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“粮食”这么多，怎样吃更健康？这篇文章教您靠谱吃主食

有这样一类食物，它不仅担任着填饱肚子的责任，还是身体最重要、最经济的营养来源。从纤瘦的枝条上，摘取这绿意丰盈的“粮食”；没错，就是“粮食”，就是您所熟知的“五谷杂粮”。话说粮食在我国的地位可谓“稳居榜首”，在提供美味和饱腹感的同时，粮食谷物

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少吃膳食纤维，有什么好处？低纤维饮食和结肠炎的关系

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常吃香蕉好处多，但有1种食用禁忌，为了健康，一定要看

我，小香蕉，毫不客气的说，绝对的网红水果颜色靓丽、味道甜美，人见人爱是必须的我热量低钾含量那是相当的优秀（358毫克/100克）不过，维生素含量可并不是我的强项哦而且，碳水含量相比较其他水果含量也是高的每100g香蕉的营养

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越吃越瘦的食物？真的有！

有！这个字是不是增强了你减肥的决心？减肥这件事 7分吃3分练健康合理的饮食才能减肥但很多人偏要用节食不吃饭这种不靠谱的方法让很多人走了不少弯路今天我们就来说说那些 “越吃越瘦”的食物吧如何做到越吃越瘦？郑州大学

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常吃香蕉好处多，但有1种食用禁忌，为了健康，转给家人！

我，小香蕉，毫不客气的说，绝对的网红水果颜色靓丽、味道甜美，人见人爱是必须的我：热量低钾含量那是相当的优秀（358毫克/100克）不过，维生素含量可并不是我的强项哦而且，碳水含量相比较其他水果含量也是高的每100g香蕉的营

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吃什么食物能促进天天排便？医生一口气推荐4种食物，错过太可惜

不少人因为便秘而困扰，一周排便次数不足三次，同时伴有大便干结，排便时较困难。便秘长期持续存在严重影响到生活质量，而且也会增加患肛肠疾病、结直肠癌以及皮肤病风险。一提到通便的食物人们势必会想到蔬菜和香蕉，然而其作用并不是很显著，不妨多吃以下4

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全谷物摄入多，腰围不知不觉小一圈！3100名中年人证实了这点

肥胖，是诸多慢病的“万恶之源”，不仅容易合并脂肪肝、高脂血症、高血压，甚至还会诱发糖尿病、冠心病…… 想要逃过中年发福的命运，不妨从改变主食开始。 7月13日，发表在《营养学杂志》上的一项新研究表明，中老年人精制谷物吃得多，腰围增加越多，

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减肥时总是便秘怎么办？用这3个方法层层递进，90％以上都可以缓解

便秘这个问题其实减肥时候是普遍存在的，就是因为我们减肥时候，很多人控制饮食，导致食物摄入量大幅度减少，食物残渣体积不够造成便秘，下面就来具体地讲一讲。 1、减肥时候不需要过分控制饮食说到这里我又要跟大家重申一个概念，那就是吃得少和摄入能

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“网传”缓解便秘的方法，值不值得用？

较真要点：喝蜂蜜水确实会让有些人获得通便的效果，不过让这些人有通便效果的原因却可能是果糖不耐受（就和喝牛奶乳糖不耐拉肚子一个道理）。大多数人能消化吸收大部分的果糖，所以指望果糖通便就得喝很多很多才行。便秘有多痛苦，大概只有经历过的人能懂：

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为了痛快淋漓地拉屎，你都做过怎样的努力？

这辈子，你做过最用力的事情是什么？拉！屎！为了能在拉屎时不受场地限制、时长影响不少人还练就了一身看家本领叶问蹲、扫堂腿、弓字步大家为拉屎做了很多努力但却不知：方法使用不当不仅没效果还可能给身体造成伤害以下5个级别的错误

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血糖高的人天天喝小米粥或可能升糖？医生教你这样吃

在这个几乎人人家里吃肉的时代，不良的生活习惯随处可见。暴饮暴食、吸烟酗酒、经常熬夜，这些现象都很普遍，大部分人都已经习以为常，这种亚健康的状态。可是这些不良习惯给身体、生活都造成了不小的麻烦，比如肥胖、吸烟者咳嗽、熬夜使得身体机能下降，贫血

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猕猴桃和奇异果，光皮的和长毛的，到底谁更优秀？

大家好，我是被江湖封为 “水果之王”的猕猴桃，我觉得我当之无愧的呀！不仅味道鲜美，还营养丰富哦！万万没想到，陈意涵小姐姐在《幸福三重奏》里，带皮吃猕猴桃以后，很多人对自己的吃法表示深深怀疑，到底该怎么吃，听听本尊的说法！

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中年人需要补充哪些营养素？本文列出来了，看完心里才有底

身体状态良好离不开好习惯的养成，上了年纪的人需要营养获取量充足，从饮食入手进行调节，才能在营养物质提供充足之后让体力充沛，同时延缓衰老。很多人却没有注意这个问题，身体状态明显变差，但是基本的营养需求没有满足，长时间挑食或者偏食，甚至有单纯

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春笋膳食纤维高，挑选记住3窍门！

挑选春笋3窍门北京协和医院临床营养科主任医师于康春笋的膳食纤维含量居蔬菜前十，而且结构呈蜂窝状，更有助于吸收油脂。挑选春笋有3个窍门：颜色浅白的笋比较鲜嫩，如果笋肉颜色发黄，说明竹笋偏老。笋节紧密一点的更好。稍微矮胖的笋相对

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燕麦适合减肥吃吗？专家这回终于说清楚了

较真要点：燕麦的热量虽高，但它的微量营养素也较高，饱腹感更强。当我们衡量一个食物能否对减肥有帮助，要看在提供相同饱腹感的前提下，哪一种食物的能量相对更低。从这个角度看，燕麦确实是不错的选择。在我帮助别人做体重管理的日常中，经常会被问到一

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大便堵在门口，排不出来很难受？2种“天然泻剂”，让你大便畅通

长期便秘是怎样的体验？ @紫荆花开：坐在马桶上就能练腹肌，也算意外之喜。 @肉夹馍：每天都有种不翔的预感。 @lin：卷纸都被我撕成窗花了，粑粑还没拉出来。除了失眠、脱发，便秘成为困扰当代人的“三座大山”之一，每天心情的好坏取决于当天的

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多吃这些食物让你身体远离毒素的堆积一身轻松

其实身体上的毒素来源主要有两个方面：一个方面就是身体代谢比较低，食物在身体中因为代谢比较慢就会导致了毒素的堆积。另外一个方面就是吃错了东西，如果我们所食用的食物不是我们所需要的或者是身体需求比较少又没能力及时的排除体外就容易造成毒素的堆积

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那些所谓的“全麦面包” ，只有1％可能是真的！

在座的很多人应该都吃过全麦面包吧？相比起普通面包，全麦面包号称更健康、更适合减肥人士。在超市、在面包店里，它们可能长这样…… 也可能长这样…… （图片来源：soogif）还可能长这样…… （图片来源：soogif）但是大家知道

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多吃香蕉可以缓解便秘？错！吃不对反而会惹上麻烦

如果要问，这辈子你做过最用力的事情是什么？排便定会是其中之一。饮食不规律、缺乏运动等不良的生活习惯，使得很多人每天排便都成了一件困难的事情~ 便秘危害大，不仅腹胀难受，还会引发痔疮、肛裂；会导致肠道菌群失调，引发直肠炎甚至肿瘤；会影响中枢神

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多吃粗粮好处多？若吃错了对身体一点好处都没有，尤其是这4方面

在这个长期吃精白米面的时代，显然，生活中罹患慢性疾病的人群越来越多，接近于平民化。加上很多人都在倡导吃粗粮，让粗粮在众多健康食品中脱颖而出。可近期，有很多人开始忧心，也有很多人说吃粗粮不好，这又是怎么回事呢？多吃粗粮好处多？还要不要相

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为什么每天都吃香蕉，便秘依然猖獗？5个好方法帮你轻松解决便秘问题！

便秘是日常生活中非常常见的问题，很多人正在遭受着便秘的折磨。便秘给人带来很多烦恼，并且也会给身体健康带来影响，所以很多人都在想各种各样的方法来缓解便秘。吃香蕉就是其中一种，香蕉在很多人眼里是润肠通便的上品，但是有些人有用，有些人没用。为什

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颜值高就算了，营养价值竟然也很能打？

要问顾大美最爱吃什么？顾大美肯定会说喜欢吃树莓。大美姥姥、姥爷第一次看到树莓还觉得很新鲜，不知道这是什么。大美奶奶作为浙江人说，这不就是我们小时候吃的覆盆子吗！树莓是覆盆子吗？鲁迅先生《从百草园到三味书屋》中就写过覆盆子：“像小珊

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食物煮得越烂越养胃？这4个“养胃”误区，可能你还不知道

当今随着生活节奏的加快，越来越多人的饮食和作息不规律，此时胃病就悄悄找上门来了。胃是人体中一个很重要的消化器官，平时不注重护理的话，不但会消化不良，还会出现恶心呕吐、食欲不振等症状，严重影响了日常生活和身体健康。俗话说“胃病七分靠养，三分靠

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油腻太多hold不住试试这样吃

红烧排骨、油焖大虾香辣肘子、粉蒸肉 …… 春节里，“天天红烧肉、顿顿女儿红”的你，胃口还好吗？忽然提不起食欲，看啥都“油腻”，有同款吗？事实上，如果油腻食物吃得过多，体内的肾脏、肝脏、胃肠道等负荷会较大，易导致胃肠的消化能力减弱。这个

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油腻太多hold不住？试试这样吃

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大便不通畅让人无比烦恼？6大技巧轻松解决，快收藏

便秘在生活中是很常见的，很多人都受便秘的困扰。便秘虽然很常见，但是是不能放任的，要抓紧时间治疗或者调理。如果长期便秘会让直肠疾病更加严重，还会出现精神方面的障碍，让人烦躁不堪，无心工作。出现便秘问题要赶紧解决，这样才能让自己从麻烦里解脱出来

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为什么有些人吃香蕉便秘好了，有些人吃香蕉便秘更严重了？

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哪种水果膳食纤维素最高，有助于减肥？排名前5的水果都告诉你

说到膳食纤维，相信大家都它都不陌生，除了精白米面主食以外，几乎所有食物中都多多少少有膳食纤维，无论是可溶性的还是不溶性的，对身体健康都有着重要意义。对于想要减肥的人群，还有患上慢性疾病的人群，当然膳食纤维也是不能缺少的一员，它能够抑制其

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为了痛快淋漓地拉屎，你都做过怎样的努力？

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每天吃点健康美味的蔬菜菠菜富含膳食纤维

苋菜又叫红菜，因其烹饪时会流出红色的菜汁而得名。苋菜含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，对于提高人体免疫力、促进生长发育、预防便秘等都有功效。芹菜最为人熟知的就是含有大量的膳食纤维，对于肠胃健康有保护作用。不过

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花甲之年，饮食上遵循四个原则，运动上养成两个习惯，好处多多

对于花甲之年的人们而言，饮食和运动对于他们的健康而言都十分重要。特别是现在人们生活水平普遍都很高，因此在饮食上可选择性也很高，如果不能管住自己的嘴，由于不节制很容易造成很多的健康问题，因此在饮食上要注意遵循这四个原则，运动上要养成这两个习惯

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最“争气”的粥：张爸见了TA，也要赞一句

后天就是腊八了，你们那里有喝腊八粥的习俗么？往年这个时候，杭州灵隐寺都会举行腊八施粥活动，家里老人总要排队去打两碗来。倒不是说非要占这便宜，主要是沾沾喜气，图个吉利。今年因为疫情的关系，寺里不施粥了，改为定点派送，主要面向养老机构和

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生病只吃白粥，很可能影响身体恢复

较真要点：白粥营养成分单一，几乎只有碳水化合物，缺少人体必需的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养素。在生病期间只吃白粥，很可能会影响身体的恢复。普通人长期吃，可能增加肥胖、血糖异常、长痘痘等病症发生的风险。生病或身体不适时，经常被提醒要吃清淡

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