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北大学者发现，经常喝牛奶，增加中国人肝癌和乳腺癌风险

牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质，钙元素等多种营养成分，能为人体提供充足的蛋白质和钙，增强人体的体质，提高免疫力。然而，无论是什么，物极必反，过量饮用也会对身体产生不利的影响。在中国，奶酪和黄油的消费量非常少，牛奶和酸奶的消

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拒绝酸奶“刺客”，如何挑选酸奶界良心好奶？

躲过雪糕刺客的你有没有躲过酸奶土匪呢？近日关于酸奶的话题冲上热搜，越来越贵的酸奶，越来越精致的包装，到底是物超所以，还是过度消费？几块一包的酸奶和几十一瓶的酸奶有何区别？越贵的酸奶真的越好吗？今天这一篇带你彻底了解酸奶。孩子多大可以喝

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酸奶越稠越有营养？3条标准教您选购正确酸奶！

酸奶是家庭中常备的一种饮品，很多人在选择酸奶的时候，往往是两个指标：一个是贵，一定就是稠。一分价钱一分货，觉得越贵的一定质量越好；越稠的说明用料足，肯定营养也就多，真的是这样吗？其实关于这两点，您真的是想错了！孩子多大可以喝酸奶？美国

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这款奶制品易蛀牙还有窒息风险，3岁前一口都不要吃！

甜甜的奶片，让很多孩子爱不释手，一些坚决阻止孩子吃零食的父母对奶片也很宽容，尤其是孩子不喝牛奶的，以为吃点奶片就跟喝牛奶一样，能补钙。但实际上，不是所有奶片都能让孩子敞开吃，甚至代替牛奶！一、奶片不可以替代牛奶的营养虽然从配方上来说，

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哺乳期除了喝鸡汤，还要补充哪些营养？关于母乳的一些基础知识

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中国成人喝牛奶可能增加乳腺癌风险，以后还能喝牛奶吗？

⏰ 我正直播解答更年期，如何应对的问题，欢迎你带着问题来直播间找我 5月6日，一项入组51万中国成年人（年龄范围35岁-74岁，其中59%为女性，56%生活在农村）、历时11年的前瞻性队列研究显示，较高的乳制品摄入量与较高的肝癌、女性乳腺癌

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明明猪可以产奶，但为何没多少人喝？背后3个原因，劝你最好放弃

我们都知道，乳制品含有大量人体所必需的蛋白质、维生素以及各类矿物元素，这些元素的机体吸收率和利用率非常的高。因此，只要不适乳糖不耐受，又或者对乳制品没有产生过敏反应，适当喝点牛奶能够增强免疫力。而在乳制品的选择中，我们经常看到的都是各样

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一喝奶就拉肚子，可能不是乳糖不耐受，而是这种病！

人体摄入乳制品后，乳糖酶会将乳糖分解为一部分半乳糖和一部分葡萄糖，葡萄糖会被人体吸收、利用，为人体的生长发育提供能量，而半乳糖还需经过一些酶的转化才能变为葡萄糖。如果体内缺乏乳糖酶，无法完全消化摄入的乳制品，就可能会出现腹痛、腹泻等症

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营养小测验｜盘点乳制品的种种

特接地气的营养师Oria 陪你发现接地气儿的营养学 Hello，大家好！又到了我们营养小测验的时间～每期通过5道是非题的形式来和大家聊一聊某个特定的营养领域的话题。希望大家可以通过互动的模式来更好的了解营养学。提到乳制品，大家先想

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孩子不爱喝纯牛奶或乳糖不耐受？这些方法也能补钙

我们都知道钙对孩子生长发育的重要作用，根据《中国居民膳食指南》，2～3岁儿童膳食钙每天推荐量600mg，4岁以上儿童和青少年钙需求量为800～1200mg。因此很多家长都把给孩子补钙当成头等大事，可如果孩子不爱喝纯牛奶，或者乳糖不耐受，该

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通知各位家长：少让孩子喝这种“假牛奶”，不仅没营养还含糖多

作为国民健康的“营养担当”，牛奶在饮食中的地位占据重要之地。小小一杯牛奶，就能获取丰富的蛋白质、维生素、钙等重要营养元素，也正因如此，我国儿童身高逐渐增高，也多亏牛奶的普及。而正因为这种再日常不过的一种饮品，牛奶也迎来了市场多样化，各种

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国家出手！这类食品销售有变化！你家冰箱里可能就有

买鲜奶、酸奶时除了比价格保质期也是必看内容之一但有些生产厂家的标识方式为生产日期+保质天数这让数学不好的小伙伴犯了难到底能喝到哪天？这……还要算一算现在好消息来啦！市场监管总局出手了发文鼓励乳制品生产企业明确标注保质期

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国家发文鼓励！这类食品以后不用自己算保质期了！快打开冰箱看一看……

在购买鲜奶、酸奶时除了比价格之外保质期也是必看的内容之一但有些生产厂家的标识方式为生产日期+保质天数这让数学不好的小伙伴犯了难到底能喝到哪天？这……还要算一算好消息来啦！市场监管总局出手了发文鼓励乳制品生产企业明确标注保质期到期日这项举

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老年人喝酸奶好，还是喝纯牛奶好？

牛奶、酸奶也是我们生活中比较常见的乳制品，也是很多人的选择，毕竟这也是比较健康的食品，能够给身体补充蛋白质，钙质和各种微量元素。而酸奶就是在纯牛奶的基础上发酵而成的，酸酸甜甜的也是非常好喝的。那么对于中老年人来说，平时选择乳制品是该选

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生产日期不好找？市场监管总局：鼓励乳制品企业明确标注食用期限

记者从市场监管总局官方微信获悉，近期，市场监管总局组织研究并广泛征求乳制品行业意见，结合正在开展的乳制品质量安全提升行动，制定发布了《关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》（以下简称《公告》）。乳制品是深受广大消费者喜爱的食品。市场监管总

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全脂和脱脂牛奶哪种好？预防心血管风险，放心喝这类吧！

▎药明康德内容团队编辑由于全脂乳制品中含有饱和脂肪酸，所以有人认为这可能会对血脂产生不利影响并增加心血管疾病的发病率和死亡率，也有许多膳食指南建议尽量减少全脂乳制品的摄入，以降低心血管疾病的发生风险。近些年，不断有新的研究证据“颠覆”这

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颠覆认知！多吃高脂乳制品的人，患心脏病的风险更低

心血管疾病（CVD）是全球第一大致死疾病，同样是我国第一大死亡因素。据世界卫生组织统计，每年有近1800万人死于心血管疾病，占全球死亡总人数的 30% 以上。心血管疾病死亡率和发病率居高不下，是一个迫切需要解决的全球性重大公共卫生问题。

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常喝牛奶和不常喝奶的人，真的差很多！后悔知道晚了

牛奶，谁不爱呢？（来源：soogif）牛奶，据说是“最接近完美的食品”，但是有多少人赞美它，就有多少人诋毁它。牛奶里有饱和脂肪酸和胆固醇，所以就背负上“伤心脏”的骂名，还有研究称它“致癌”“喝多了会早死”。最近就有一项超过190万

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纯牛奶和酸奶对比，哪个更值得喝呢？

每次一说到乳制品的好，是不是很多人都会心动。然后每每想着犒劳自己的时候，就冲进超市站在乳制品柜精挑细选一番。关于如何选奶，狗狗其实跟大家聊的还算多。不过最近有个朋友跟狗狗提了一个这样的问题：你说喝奶好，那到底是喝纯牛奶好，还是酸奶好呢

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事态严重！老人小孩都别再喝了，现在知道还不晚！

精彩生活·快乐健康超市中出售的牛奶，不同包装大大小小不下30种，瓶身最醒目的两个字通通是“牛奶”。很多人就困惑了，不知道这些“牛奶”都有什么不同。诀窍怎样定义牛奶？其实很简单，看配料表：配料表中的先后顺序就代表成分含量的高低。

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喝牛奶，竟会增加死亡风险？别怪我告诉你晚了！着实意外

精彩生活·快乐健康牛奶，被誉为是“营养最接近完善的食品”。它是人体钙质的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。然而，就是这被人人夸赞的牛奶，最近却被推上了风口浪尖，有文章称“喝牛奶会增加死亡风险”，事实果真如此吗？此种说

标签牛奶,乳制品,钙质,心脑血管疾病,巴氏杀菌评论:14

研究发现喝牛奶会增加死亡风险！事实果真如此吗？怎么喝更安全？

毋庸置疑，牛奶是现实生活中“很优质的一种食品”，无论是味道还是营养，皆符合现代人的“需求”。正因为牛奶优秀，所以网络当中总会出现关于它的“热点言论”，近日有观点称“喝牛奶会导致早死”，还有人说“喝牛奶会降低生活质量”；一种被誉为“白色血液”

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1.9亿国人自称乳糖不耐受！喝不了奶的人，要怎样跟牛奶握手言和？

吃奶是哺乳动物天生的本能，而牛奶则占据了除母乳以外、人类乳制品摄入的“半壁江山”。牛奶有人体“白色血液”的美誉，但这种高营养食物，却并非人人都能顺利消化。据《2021中国奶商指数》报告：调查显示，约1.9亿国人自称有乳糖不耐受症状，其

标签乳糖不耐受,牛奶,乳制品,乳糖评论:1

美国相关研究表明：常喝乳制品会致癌，真相到底是什么呢？

“乳制品致癌？”很多人听说了这样的说法之后，是表示怀疑的。毕竟乳制品是公认的营养品，就像牛奶，家中小孩、大人以及老人都在喝，如果乳制品会致癌的话，那岂不是喝的人都会出现问题？那到底真相是什么呢？流行病学调查发现：每天喝牛奶，乳腺癌风险会

标签乳制品,牛奶,乳腺癌,生长激素评论:2

较真丨“营养学爱因斯坦”建言：死亡是食物造成的，越营养越危险，靠谱吗？

较真要点：在营养学界并没有人称呼柯林·坎贝尔博士是“营养学的爱因斯坦”，“不吃动物性蛋白质，肾结石就能不药而愈”“患肝癌的孩子大多来自吃的好的家庭”等说法都存在事实性的错误。查证者：张飞丨注册营养师最近，一篇标题为《科学家最新发现，

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国外最新研究称牛奶喝多了会早死？牛奶到底该如何喝？赶紧看…

关注热点，最近有新闻直指“牛奶的危害性”，有的言论称“喝牛奶会导致早死”，还有的观点表明“喝牛奶会降低生活质量”。难道我们钟爱的“白色血液”真的不能喝了？谣言中寻找真相，迷雾中汲取营养；拒绝危害言论，请您放心喝奶。纵观言论来源细节，这则

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高价买到假牛奶？10个牛奶相关的智商税，一次说清

奶和奶制品中钙含量丰富且吸收率高，所以宝宝 2 岁以后，为了确保摄入足够的钙，每天摄入足够量的乳制品，非常重要。《中国居民膳食指南》建议： 2~3 岁儿童每天摄入 500g 奶或相当量的乳制品。 4~5 岁儿童每天摄入 350~500g

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纯牛奶和酸奶营养对比如何？喝奶是否与长痘有关？答案在这里

较真要点：奶制品其实是一些人的致痘因素，如果你尝试一个月内不碰任何奶制品，甚至是乳饮料后，皮肤状况有所改善，那么奶类制品你就该适当远离。每次一说到乳制品的好，是不是很多人都会心动。然后每每想着犒劳自己的时候，就冲进超市站在乳制品柜精挑

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终止录制、取消决赛！

“粉丝追星引发倒牛奶”事件有了最新进展。 5月9日，@爱奇艺青春有你官微发文称：目前，节目组决定终止节目录制，取消决赛。到此节目组没有公布任何消息，一些网络上的组团消息和所谓“官方微博”均为不实信息。《青春有你3》节目组事件回顾近

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小心！喝一杯酸奶，一天的糖摄入就超标？该怎么办？

酸奶，大家心目中的【健康食品】既能提供优质蛋白质又没有乳糖不耐的风险但酸奶也有个“不健康”的点那就是市面上普遍的酸奶都会加糖让减肥、控糖人士在喝酸奶时有所顾忌今天我们就来一起看看为什么都说酸奶好？日常喝酸奶如何减糖？

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小心！喝一杯酸奶，一天的糖摄入就超标？该怎么办？

点击邵逸夫医院星标我们酸奶，大家心目中的【健康食品】既能提供优质蛋白质又没有乳糖不耐的风险但酸奶也有个“不健康”的点那就是市面上普遍的酸奶都会加糖让减肥、控糖人士在喝酸奶时有所顾忌今天我们就来一起看看

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酸奶含糖太多？这样减糖吃，让身体吸收营养无负担！

酸奶，标榜的健康食品。既能提供优质蛋白质，还没有乳糖不耐的风险... 但酸奶却有个唯一“不健康”的问题，那就是市面上普遍的酸奶都会添加太多的糖分。而这也让有些人在喝酸奶时，不免心中有些忌惮。如果能很好地解决这个问题，那酸奶似乎就无

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如果你不吃乳制品，你的身体会发生什么变化？

吃奶制品对健康的主要好处包括骨骼和牙齿的生长以及保持身体质量。然而，这对刚开始成长的孩子来说更为重要。成年人并不一定需要乳制品来维持健康的生活，尤其是如果他们用其他含有必需营养的食物来代替乳制品。他做了一些关于乳制品消费的研究，并想出了如

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孩子吃得太杂会拉肚子，是真的吗？

答：不是这个问题也是应该具体分析，包括不同阶段的孩子，以及怎么去定义“太杂”。对6个月内的孩子来说，这个阶段大多还没牙齿，也没有咀嚼和消化处理好其它食物的能力，这个阶段的食物自然是应该单一的，要么母乳，要配方奶，再过来就是补充点维生素D

标签拉肚子,营养素,乳制品,瘦肉评论:9

超市里酸奶那么多，可不一定都是“真酸奶”，如何挑选“好”酸奶？

较真要点： 1、酸奶由牛奶发酵而成。在这个过程中，牛奶的钙质和蛋白质得到保留，乳糖被分解成半乳糖和葡萄糖，消化时不再需要乳糖酶，因此有利于乳糖酶缺乏者的乳品补充。对于普遍具有不同程度的乳糖酶缺乏的中国人而言，酸奶可能是比纯牛奶还要好的选择。

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怎么控制尿酸？如果过高会引起哪些病症？

日常生活中吃一些乳制品、蔬菜水果、咖啡和茶等可以控制尿酸，尿酸长期偏高会增加高血压、高血糖、心脑血管疾病、肾结石等疾病的发作风险。近年来，随着人们生活水平的不断提高和饮食结构的改变，高尿酸血症不再是“帝王病”，而是现代病。据调查，我国

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复原乳是“假牛奶”？营养成分与鲜奶无差别！

复原乳是将干燥的或者浓缩的乳制品与水按比例混合均匀后获得的乳液。近期，有媒体报道称，复原乳是“假牛奶”、“营养流失严重”，甚至称之为“牛奶中的地沟油”，吓得很多人恨不得立刻将家里已经购置的复原乳扔掉，并开始担心家人，特别是老人和孩子的健康是

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给过敏患者的实用生活小技巧，5个都要收藏好

使用以下此列表检查牛奶或乳制品的食品标签。另外，咨询医生绵羊奶和山羊奶是否安全，对于大多数牛奶过敏的人，答案都是否定的。因为绵羊奶和山羊奶中的蛋白质和牛奶中的蛋白质是相似的，也会引起身体的反应。不要将乳糖不耐受和牛奶过敏相混淆，二者是不同

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30年队列研究：红肉有死亡风险，替代品有哪些？

导语：今天，你吃的什么肉？ Pixabay 肉食在人类饮食中占有举足轻重的地位，无论是居家过日子还是逢年过节，只要一顿饱腹的肉味就能带来极大的幸福感。然而，已有大量的证据表明，大量的食用哺乳动物源性食物可增加患癌风险以及心血管风险。近日

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BMJ：多吃植物蛋白，可降低冠心病发病风险

已有大量研究证据表明，食用红肉，特别是加工红肉，例如培根，热狗，香肠和萨拉米香肠，会增加死亡风险以及慢性病风险。美国研究人员小组研究了总红肉，加工红肉和未加工红肉与冠心病风险之间的关系，并估计了用其他蛋白质来源替代红肉对冠心病发病风险的影

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中国工程院院士朱蓓薇：中国孩子的奶瓶应掌握在国人手中

11月29日，由中国工程院主办，中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省微生物研究所、华南应用微生物国家重点实验室联合承办的“第 320 场中国工程科技论坛——第七届中国食品安全高峰论坛”在广州召开。中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授朱蓓

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一天放多少屁正常？憋住不放的屁都去哪了？

这是一篇有味道的科普～放屁乃人之常情，虽令人尴尬，却不可避免。但其实，放屁也是一种正常的生理现象，与健康息息相关的。正常情况下，人一天放屁的次数大约14次左右，过于频繁地放屁，有时也是身体发出的警告。人为什么会放屁？ 01 细菌失衡

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“自愈力”是最良心的“医生”，6种病不吃药也能自己好

▲世界自然医学会联合总会主席马永华教授说：“自愈力是人体与生俱来的潜能，具有巨大的神奇力量，不会因年龄增大而消失。” 人体内其实蕴含着一个大“药铺”——包含着各种各样的激素。不仅如此，人体内还配备了一位高度负责的贴身“医生”——自愈系统。

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一天放多少屁正常？憋住不放的屁都去哪了？

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悄悄让你“长痘”的食物，很多人吃了都不知道

本文共 1600 字阅读约需 2 分钟最近同事脸上白净了不少，之前的痘痘都不见了。我问她什么原因，她想了一下说，可能是因为好利来的充值卡用完了... - 目录 - 为什么会长痘? 血糖与痤疮乳制品会诱发痤疮吗？不同部位的痤疮有

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你以为白粥＋咸菜是清淡饮食其实这么吃会增加这些疾病风险

无论是体质不好的人还是肠胃不太好的人抑或是刚做完手术的人往往听得最多的是这么一句话饮食要清淡那么清淡饮食是怎么个清淡法呢？有的人想到的是喝白粥有的人想到的是吃青菜嫌太淡了？那么再来点咸菜吃下这些食物就是清淡饮食了

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竟被称为“假牛奶”和“地沟油”？复原乳急需正名！

较真要点：复原乳是将干燥的或者浓缩的乳制品与水按比例混合均匀后获得的乳液。符合食品安全国家标准的复原乳不存在安全问题。复原乳与其他液态乳一样，都可以为消费者提供蛋白质和钙等营养素。近期，有媒体报道称，复原乳是“假牛奶”、“营养流失严重”，

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食物吃多了能补充更多营养？不一定，吃多可能伤肠胃，伤害健康

现在物资极大丰富，以前不容易吃得到的食物，现在随随便便就能够吃到了，并且营养丰富，味道不错。面对一些好的食物，或者是比较营养的食物，我们的父母长辈总是慈爱地跟我们说要多吃点，吃了对身体好，补充更多的营养，对身体健康有好处。但我们也应该

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光明专家为什么说牛奶是“完美的食物”？｜新科普

新冠疫情期间，经过钟南山、张文宏等专家的一致“带货”，牛奶这种早已走进千家万户的食品，再次掀起一波热议和消费热潮，但牛奶及奶制品的营养价值，并非每个人都清晰了解。对此，解放日报·上观新闻记者采访了今年获得上海市青年科技杰出贡献奖的光明乳业研

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粗粮饼干、花式燕麦片……这些披着健康外衣的食物，让你越吃越胖！

现在很多减肥的朋友们都被网上各种网红健康食物速度下单期待能吃出好身材！原本两位数的体重一个月后...... 认真挑东西、吃东西怎么吃着吃着还胖了？事实上有这么一些食物常常披着健康外衣来骗我们今天我们整理了一份伪健康食

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