喝完咖啡还是困?可能是你喝咖啡的方式不对

我们都知道,咖啡是提神醒脑的饮品,于是在很多必须要保持清醒的时刻,手边总少不了一杯咖啡。

然而,喝完咖啡,困意并没怎么消失,眼皮还是越来越重……

「这是怎么回事,不是说喝完咖啡不会困吗?」

要回答这个问题,首先要解释一下我们为什么会困。

当我们清醒时,大脑里的神经细胞非常活跃,工作强度巨大的它们需要大量的能量来支持。

三磷酸腺苷(ATP),就是体内专门给细胞供能的急先锋,它们疯狂水解,释放出大量的能量。而释放完能量的它们又经过一系列代谢,最终会生成一种叫做「腺苷(Adenosine)」的物质,这家伙就是让我们困倦的罪魁祸首。

随着大脑工作时间的不断增加,腺苷在大脑里不断聚积,并与相应的受体结合。一旦腺苷和受体的结合量达到一个临界值,大脑就会知道:噢,差不多该下班了!

于是我们就困了。

图片来源:giphy.com

这个时候,睡一觉就可以让大脑清除掉积累的多余的腺苷,醒来后,又是个「精神小伙」。

我们的一生中,腺苷就这样不断地重复着「清醒时积累、睡觉时清除」的循环。

猫被剥夺睡眠 6 小时并被允许睡眠 3 小时后,基底前脑睡眠中心腺苷水平变化情况

图片来源:Porkka-Heiskanen,Porkka-Heiskanen T, Strecker RE, McCarley RW, 2000

那这和咖啡有什么关系呢?

有趣的事情来了,咖啡里的特殊成分——咖啡因的结构很特别,和腺苷长得很像,因此可以骗过大脑里腺苷的受体,与之结合。

狡猾的咖啡因走了腺苷的路,让腺苷无路可走了。另一边,老实的大脑检测不到腺苷,没有收到下班的信号,于是继续勤勤恳恳地工作。

可是,这种「完美骗术」也是有使用前提的——喝咖啡提神,时机很重要,要在很困之前就喝。因为咖啡因起作用的重点就在于抢占先机,要抢在腺苷与受体结合之前捷足先登。

如果已经觉得睡意朦胧,那说明大脑里的受体已经和腺苷结合,而且可能已经饱和了,这时候咖啡因可能根本结合不上去,喝了该困还是困。

所以说,咖啡是预防困意的佳品,但不能很好地消除困意。

别再「欺骗」大脑了,真正困得不行的时候,还是好好睡一觉吧!

图片来源:giphy.com

原来如此,人体真奇妙~

好奇之旅 第022

本文审核专家

参考文献

[1] Matthew T. Scharf, Nirinjini Naidoo, John E. Zimmerman, Allan I. Pack.The energy hypothesis of sleep revisited[J].Progress in Neurobiology,2008,86(3):264-280.

[2] Lazarus M, Chen JF, Huang ZL, Urade Y, Fredholm BB. Adenosine and Sleep[J]. Handb Exp Pharmacol. 2019,253:359-381.

策划制作

策划:April | 作者:杜佳宇

监制:Murphy, Feidi | 插图来源:图虫创意

封面图来源:丁香医生设计团队

本文标题: 喝完咖啡还是困?可能是你喝咖啡的方式不对
永久网址: https://www.laoziliao.net/health/info/53846919 (请复制分享给好友)

料友留言(数量:1条)

料友:老资料网友152 2021-12-18 17:15
难道大脑不会认为结合到的咖啡因就是腺苷而提前下班吗?
相关文章
科学驿站|十三年科研攻关,有望为全球慢性粒性白血病耐药患者提供中国方案
文、图 羊城晚报全媒体记者 李钢 通讯员 刘雷 十三年科研攻关,十三年自主创新。12月18日,在苏州亚盛医药研发总部举行的新药发布会上,暨南大学教授丁克团队研发的用于治疗慢性粒性白血病(CML)耐药性的新药奥雷巴替尼(耐立克)正式宣布上市,
标签白血病,奥雷巴,临床,亚盛医药,cml
重磅!中国科学家发现强效艾滋病治疗和预防药物
艾滋病严重影响人类健康和社会经济发展,但目前既无有效的预防疫苗,也无可以根治病毒感染的药物。高效抗逆转录病毒疗法(HAART方案)能够有效地抑制HIV复制,将病毒载量降至血液中检测不到的水平,但由于病毒潜伏库的存在,停药后HIV会迅速反弹。
标签艾滋病,药物,hiv,病原生物学研究所,中国医学科学院,何玉先
留意孕期的3种情况,可能是胎宝“缺氧”早兆,尤其是这两个月份
本文由团子妈育儿原创,欢迎个人评论、分享 每一个孩子都像一个天使降临到家庭中,而天使的健康成长,也是每一位家庭成员的所心之牵。 从得知宝宝的到来,健康几乎是每位孕妈所要担心的首要问题,在未与宝宝见面之前,宝妈应更多关注宝宝细小的变化。 胎儿
标签胎儿,孕期,胎宝,宝妈,孕妈
“常有嗡嗡声”!33岁女子突发耳聋!她的这个习惯你可能也有…
当您想睡觉的时候,旁边嘈杂的环境估计让人抓狂。为此,武汉市民樊女士就想了一个办法,用音乐来对抗嘈杂环境。别说,这方法还真有效,但用了一段时间后,樊女士却发现自己听力突然下降了。 
 武汉市民樊女士今年33岁了,由于存在神经衰弱的毛病,睡眠
标签耳聋,睡眠
新华全媒+|“虞”你在一起:封控区里探民生
“家父身患癌症,需要持续做放射治疗……”近日,浙江省绍兴市人大机关工作人员看到了来自疫情封控区内一名网友的求助。因为这条微博,一场市县乡三级人大联动的线上救援紧急展开。当天下午,医院放射科便为患者提供了替代性治疗方案。 “对于急危重症、血透
标签绍兴,浙江,疫情,浙江大学医学院,上虞区
吃得越少、动得越多就会瘦得越快?减肥,如果是这么简单就好了
关于减肥这件事,有人说,只要努力就可以变瘦,是这样吗?从某个意义上来看,是的,比如说在减肥初期,只要去做,不管方法是否正确,瘦下来的几率都会很大。当然,在面临减肥这个话题之时,很多朋友都会抱着先瘦下来再说的想法去做,其方法也很简单、大家也都
标签减肥,热量