营养餐是为学生增加营养的，无论如何不能“营养”那些见不得光的生意
11月23日，吃过学校的营养午餐后，新乡封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生出现呕吐、拉肚子现象。面对记者的采访，戚城中学王校长表示，上周一才开始配送午餐，没想到这周二就出现了这种情况。11月25日，封丘县委县政府发布官方消息称，目前已成立联合调查组，连夜开展调查工作。同时，负责为该校师生配餐的北京志宏餐饮公司也被叫停供餐，待情况查明后再做处理。
“营养餐，营养餐，一下吃倒一大片。”学生家长的话透露着无限悲痛与愤怒。对此，戚城中学王校长也深感无奈，甚至当着记者掩面痛哭，一面表示“我想让学生吃好点”，一面否定了家长们更换送餐公司的提议，“因为这是教育局招标的”。校内发生食品安全事故，学校负责人往往会成为众矢之的，但王校长声泪俱下的回应似乎打动了在场的家长，他们纷纷抱怨“校长不当家，找校长不顶事儿。”
接受采访的校长无奈痛哭。图据河南电视台《都市报道》报道截图
“校长不顶事儿”，谁才能“顶事儿”？或者说，发生校内食品安全事故之后，谁应该对此负责？负责招标的当地教育局，以及负责配餐的北京志宏餐饮公司，必然要因此面对猛烈的舆论质疑。天眼查显示，北京志宏餐饮公司成立于2020年9月18日，注册资本5万元，公司注册地址是北京市丰台区。由此带来的疑问是，一家北京的餐饮企业，为何给远在新乡市封丘县的学校配送营养午餐？相关的招标程序到底是什么样子？
近年来，因营养午餐引发的食品安全事故时有发生，其中的招标内幕也多次曝光，其中不仅关系着无数学生和家长的切身利益，而且关系着一项善政能否落到实处——为提高农村学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生的健康水平，从2011年秋季学期起，国内启动实施农村义务教育学生营养改善计划。这是一项功在当代利在千秋的善政，同时意味着各级财政的庞大支出。数据显示，2021年中央财政全年共安排学生营养膳食补助资金260.34亿元，比上年增长12.9%，自2011以来，中央财政累计安排学生营养膳食补助资金达1967.34亿元。
发生在戚城中学的学生集体呕吐事件，是否因营养午餐卫生质量引起，目前仍有待进一步调查。同时还应接受调查的是，当地教育主管部门为什么舍近求远，选择一家北京的餐饮企业为当地学校提供配餐服务？虽然政府采购法并未对投标人作出地域限制，但在餐饮行业这样的特殊领域，一个基本的常识是，本地企业更具成本和效率优势。无论中标人到底是谁，最终都要在当地安排生产并进行配餐。即使不考虑异地管理可能增加的食品安全风险，如此舍近求远本身就意味着采购成本的增加，那么招投标过程到底怎样，最终的选择依据又是什么？
面对镜头，哽咽的王校长令人同情，“把一个学校搞好不容易”的感叹，更令人平添了几分焦虑——营养餐是为学生增加营养的，无论如何不能“营养”了那些见不得光的生意，在彻查食品健康的同时，管理机制的健康与否，也应该好好查一查。
红星新闻特约评论员 奕钧
编辑 汪垠涛
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