患了高血压,一定要限制吃盐吗,是真知识还是伪科学?

有位朋友问华子,很多的科普文章,都在劝有高血压的人限制吃盐,说吃盐会导致血压升高。但是他有个叔叔天天吃咸菜、大酱,口味特别的重,血压也没有升高。关于高血压限盐,到底是真知识还是伪科学?

华子说,高血压患者需要限盐,是真知识。因为有科学研究已经证实了盐对血压的不利影响,但人类中有个体差异性,有部分人的血压对盐不敏感。

一、盐中的钠离子对血压的影响

为什么盐会升高血压呢?人体细胞在恒定的晶体渗透压下,才能维持生命活动的进行。而食盐(氯化钠),是晶体渗透压的重要调节因子。当摄入食盐多了,就会“锁住”更多的水,会直接升高血容量,血压自然就会升高了。

而且人体细胞的活动,主要通过细胞与外界进行离子交换,产生电位差而进行。如果吃盐过多,细胞外环境中的钠离子水平就会升高,会升高细胞的兴奋性。当血管平滑肌细胞兴奋性增加时,会更容易收缩,使血压升高。

所以吃盐过多,是重要的高血压诱发因素

二、盐敏感性存在着个体差异性

这位朋友所问的,为什么他的叔叔吃盐很多,但血压没有升高呢?这是因为盐敏感性具有个体差异性,在我国,大约有60%~70%的人具有盐敏感性,血压会明显受到吃盐量的影响。

我国居民平均每日摄入盐量超过10克,北方地区的人还会更高。在相关研究中,每日摄入盐量每增加1克,高压约会升高1.95mmHg,低压约会升高1.65mmHg。高血压患者进行限盐,可以有效降低血压4~5/1~3mmHg

虽然有一部分有高血压的人,对盐不敏感,血压受吃盐量的影响较小,但无法分辨谁是盐敏感者。不过从整体来说,限盐有益无害,所以一致推荐高血压患者需要限盐。

三、限盐不是越少越好

高血压患者进行限盐,并不是越少越好,而是有个适宜的范围。需要注意的是,每天摄入盐量不要少于3克。因为每天排汗、排尿都会损失一部分钠离子,摄入盐量过少,容易患低钠血症,反而对健康不利。

关于每日摄入盐量,世界卫生组织推荐的是3~5克,中国高血压防治指南推荐的是3~6克。把一个啤酒瓶盖去掉胶垫后,平铺满盐,大约就是5~6克。每天摄入盐量,只要不超过6克,就可以起到有效防治高血压的作用。

图片马上加载完成,请稍后

四、注意食品中的“隐形盐”

吃盐是一种习惯,很难一下子纠正,可以循序渐进地进行。具体做法,可以在做菜时减少盐量,或是后放盐,或是用醋调味,逐渐减少盐量。需要注意的是,除了食盐,日常所用的酱油、味精、大酱、蚝油等调料中也含有盐,也要考虑在内

还要注意加工食品中的“隐形盐”,比如说在泡菜、香肠、方便面、饼干等食品中也含有盐,容易被忽视,要尽量少吃。我们要明白,自己的饮食口味可以重新培养,但与高血压相关的心、脑疾病,一旦发生,就很可能造成终生伤害,所以为了自己的健康,一定要做好限盐。

图片马上加载完成,请稍后

总结一下,吃盐过多会升高血压,这是真知识,不是伪科学。只有少部分人对盐不敏感,大多数人的血压都会受摄入盐量的影响。为了防治高血压,应当控制自己的摄入盐量。但盐量不是越少越好,控制在每天3~6克之间最好。我是药师华子,欢迎关注我,分享更多健康知识。

本文标题: 患了高血压,一定要限制吃盐吗,是真知识还是伪科学?
永久网址: https://www.laoziliao.net/health/info/51713058 (请复制分享给好友)

料友留言(数量:0条)

相关文章
肾不好,身体3个症状难藏住,如果你有,建议早做检查
尿毒症是急性或是慢性肾衰竭晚期的表现,通常是指慢性肾脏疾病的5期,是一种非常危险的肾脏疾病。 当肾脏出现异常后,如果任其发展不及时干预治疗,很容易拖成尿毒症。 当肾脏出现异常时,会有哪些表现呢? 1、尿量发生改变 一般情况下,一个健康的成
标签肾脏,尿毒症,肾脏疾病
两个月饼将他送进了ICU!医生:月饼你吃对了吗?
中秋节就快到啦 商超里摆满了各式各样的月饼 广式月饼、苏式月饼 冰皮月饼、果蔬月饼…… 品种多到令人眼花缭乱 不少孝心子女已经往家里带月饼啦 但吃月饼也要分人 吃得不对,可能就吃出大问题来啦 孝心月饼把老汉吃进了ICU 家住湖北省武汉市硚
标签icu,医生
中国月饼,越来越疯狂了……
吃月饼,是中秋节独有的仪式感。 小时候,是一家人聚在一起吃,妈妈切开月饼,总要把蛋黄最多的那块给你。 长大后外出求学,是和同学一起吃,边吃边看着月亮,每个人心里都在默默地想家。 毕业了在外工作,是独自吃月饼,对着手机屏幕里的爸妈说,我一个人
标签月饼,鸡蛋
中秋出门晕车怎么办?教你3个方法当场缓解
晕车是很多人经常遇到的一种乘坐交通工具时出现头晕、恶心、冷汗、甚至呕吐的现象… 01为什么会晕车? 02晕车吃什么能缓解? 03有哪些治疗晕车的办法? 人们常说的晕车,医学上叫做『晕动症』。到底人为啥会晕车?怎么样坐车能不晕?晕车药怎么用?
标签晕车,晕动症,前庭系统
漳州新增2地防范区!人员非必要不离开!一医院门诊停诊
漳州新增2地防范区:区内人员原则上非必要不离开本县(区) 漳州市应对新冠肺炎疫情工作指挥部〔2021〕第3号通告 为切实保障广大群众生命安全和身体健康,防止疫情扩散蔓延,根据疫情的最新情况,决定扩大防范区范围,现就有关事项通告如下: 即日起
标签漳州,医院门诊,疫情防控,新冠肺炎,指挥部
不地道!这里的特价牛肉竟是假冒的
在正规超市里面的卤菜摊购买了做活动的“特价酱牛肉”,随后却在“牛肉”上发现了几根猪毛,进而发现,这“特价酱牛肉”竟然是猪肉假冒的。 9月18日,十堰市民刘女士在十堰市寿康永乐老街中心超市买到了假牛肉,在当地市场监管部门工作人员的协调下,超市
标签超市,寿康永乐,十堰,极目新闻