露从今夜白,饮茶降“秋燥”|廿四学堂

今日,白露至。

蒹葭苍苍,白露为霜。从这一天起,寒生露凝,天气逐渐转凉,昼夜温差大。

白露是秋季第三个节气,其典型特点为干燥,亦即人们常说的“秋燥”。这个时节特别需要注意肺脏的养护,可适当多吃一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如西洋参、百合、杏仁、川贝、莲子等,或入汤泡茶,或熬制糖水,以缓解秋燥。

一日时光一杯茶,今期“廿四学堂”请来了佛山市中医院内分泌糖尿病科副主任中医师卢昉,她推荐了五款适合白露时节享用的健康茶饮,帮助大家防秋燥、解秋乏,保持充沛活力。

白露节气,暑气渐消。热闹的夏天落幕后,人们普遍气阴耗伤,这时候来一杯养阴生津的西洋参石斛沙参茶,就再适合不过了,让疲倦一扫而光、恢复活力。

材料:西洋参6克、石斛2克、沙参3克、芡实10

西洋参又称花旗参,是一种补而不燥、男女老少皆宜的补品,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效;石斛味甘,性微寒,具有益胃生津,滋阴清热的功效。

露从今夜白,夜自此日凉。白露秋风夜带来的除了凉风,还有干燥。饮一杯莲子百合茶,阴润肺脏、清心安神。

材料:百合30克、沙参10克、玉竹10、莲子30克

百合味甘,性寒,可养阴润肺,清心安神;沙参味甘,微苦,性微寒,具有养阴清热,润肺化痰,益胃生津的功效。

更适合因秋季干燥难眠的朋友。

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白露是一年中温差较大的节气,所以又有“白露身不露”的说法,要随时注意添加衣物,以防受凉感冒。如果不慎着凉咳嗽,可以煮上一碗川贝南北杏茶,润肺、止咳、平喘。

材料:川贝3克、南杏仁10克、北杏仁10克

川贝味苦、甘,性微寒,具有清热润肺,化痰止咳,散结消痈的功效;南北杏仁性平,可润肺,平喘。其中南杏仁又称甜杏仁,味甘。

三物相配,润肺止咳功效良好,更适合老人小孩食用。

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秋天是补肺的好季节,培土生金茶应季而来,健脾补肺、提神养颜。

材料:芡实30、莲子10克、生晒参2克

莲子、芡实、生晒参健脾利湿,能健脾补肺,中医认为,脾土生金,培养脾胃能补益肺脏。

适合体弱人群、脑力劳动者、面色萎黄的人群(尤其是爱美的女士)和肺病人群。

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虽然白露代表着由热转凉,但白昼有阳光,天气尚热,办公室一族仍日日处于空调下,并时刻离不开电子产品,以致眼睛干涩、疲倦乏力。此时最适宜泡上一壶养颜明目茶,健脾补肺、提神养颜。

材料:芡实15、莲子10克、枸杞8

莲子、芡实、健脾利湿,枸杞养肝明目。

适合体弱人群、脑力劳动者、面色萎黄的人群(尤其是爱美的女士)和眼睛干涩病人群。

【策划】陈禧彤 杨晖桃

【文案】陈禧彤 王虹丹

【制图】严经纬

【作者】 陈禧彤;严经纬;王虹丹;杨晖桃

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