很多人却不知道,无花果一年并非只有一波的成熟期,它分为夏果和秋果,在之前六七月份左右吃到的无花果称做夏果,8月份到10月份左右成熟的无花果称作秋果。
又迎来了一波吃五花果的好季节,秋天的无花果比夏果好吃多了,因为它的糖分和甜度是远远高于春天的。秋天的日夜温差比较大,更加利于糖分积累,吃起来更加清香甜蜜,果肉的口感更好,大家是不是开始忍不住流口水了呢?
无花果的味道十分的鲜美,肉质松软,脆生生、甜腻腻,大小如洋葱头,里面却甜如蜜,而且带着芝麻和香蕉的混合味,它富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,还含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效,也被称为“生命之果”,钙和维C的含量分别是苹果和葡萄的20倍,这真是“不看不知道,一看吓一跳”。
无花果真的不开花吗?其实无花果也有花的,我们平时所吃的无花果,并不是它的果实,而是它的花托,因为它的花托非常的大,把果实都包裹在里面了,其实大家吃的时候也就会发现它的籽其实是在花托里面的,那才是它真正的果实。
最后啰嗦几句,无花果营养美味,可以带皮吃,但是吃的时候一定要注意,无花果果蒂部分有一些白色乳液,容易引起口腔过敏,易过敏人群一定要注意,了解更多请关注:农爱邦!