八十多岁的许老汉平时身体还算健朗，但两个多月前不知道怎的出现了吞咽困难的情况，总是觉得胸部有什么东西卡着，特别难受，原本以为只是简单的咽喉炎，目前也没影响吃饭就没太在意。可是过了一段时间后情况恶化同时还出现了大汗、呼吸急促的症状，家人赶紧送他去医院。
经过检查，医生发现许老汉的食管出现了个球形新生物，几乎堵住了食管，并且还是个即将爆破的肿球，医生说目前不排除有癌变的可能。
虽然癌变需要一定时间，但很多癌症一旦确诊几乎都是中晚期，因为早期的时候，病人往往会忽视自己的疾病，加上自身也不是专业的医护人员，因此容易错过最佳治疗时间。特别是食道癌，这个病一天都耽误不得。
一、食道癌发现时多为中晚期，能治愈吗？
专家表示，早期的食道癌只会出现在食管的黏膜或黏膜的下层部位，这个时间段接受治疗，其效果是最乐观的，但到了中晚期效果就会“打折扣”，只要患者配合治疗，不管是手术还是其他综合治疗的手段都可以帮患者延长生存时间，提高生活质量。因此，患者治疗的同时，还要保持良好的心态。
中医讲究治未病，对于癌症也是一样。食道癌是典型的“吃”出来的癌，平时通过调整饮食方式就能达到预防的效果。
二、预防食道癌，要远离3种食物
1、过烫的食物
食物太烫会直接刺激食道黏膜上皮，多次刺激后会产生损伤，众多调查显示，我国消化道肿瘤疾病患者人数高于西方人，这和饮食习惯是有直接联系的，国人大多喜欢吃热的食物。
为了减少疾病，还是不要太着急，感觉入口不烫了再吃。
2、发霉的食物
勤俭节约虽然是传统美德的，但是坏掉、发霉的食物确实是有害健康的，特别是发霉——食物发霉后会产生黄曲霉毒素，这是一种公认的强致癌物。家里要是发现花生、玉米、大米和其他谷物发霉的，还是直接扔掉吧。
3、酒精含量高的食物
1964年，世界卫生组织就明确公布：过度摄入酒精饮料会增加口腔癌、喉癌、食道癌的患病风险，同样的，过度饮酒也会直接增加肝癌的患病率。
我们常说小酌怡情，但为了健康，建议大家最好滴酒不沾。
三、如何预防食道癌？
首先需要避开致癌物，如发霉的谷物、腌制食品等；
其次避免过烫的食物，喜欢吃滚烫火锅的朋友可要当心了；
第三要远离烟酒，一些爱抽烟的老烟民和长期过度饮酒的朋友们，香烟中的有害物质非常多，每天一包烟或者每天饮酒量大于二十五克的朋友，会明显增加食管癌的患病率。
最后，为了有效预防食道癌，生活在食道癌高发地区的朋友，还是定期做胃镜，比如广东、江苏、河南等地区的人。
总结
吃出来的疾病实在太多了，一个食道癌就困扰了很多家庭，虽然目前癌症还无法根治，但只要早发现，及时接受治疗，是可以提高患者生活质量，甚至有可能达到常人寿命。所以，希望大家不要放弃，要时刻保证自身健康。
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