吃得越饱,死得越早,有没有科学依据?专家:想健康长寿这样吃

胡阿姨,属于管不住嘴,迈不开腿型的,她经常性地跟我说:我也知道不能吃的过饱,但是只要吃饭,吃不饱就停不下来,即使停下来了,总感觉心慌难受,有时候还头晕。胡阿姨的胃口一直非常好,不管是什么饭,她都能吃得津津有味,她经常挂在嘴边的就是,从来不知道不想吃饭是啥感觉。

几天前,她到诊所复查血压和血糖,看到她明显兴致不高,便问她怎么回事,她说自己看了一个养生的节目,上面说:吃得越饱,死得越早,人一辈子就只能吃9吨的食物,早吃完就得早走,是真的吗?

我告诉她,关于吃完多少食物就会走的说法没有多少依据,各人的体质不同,每个人一生吃的食物肯定也不同。不过吃得过饱,的确对身体不好,也的确会影响寿命的长短,因此注意饮食是非常有必要的。

先来看两个动物实验,看看吃得过饱是否真的会影响寿命!

实验一:美国一个科学家将200只猴子分成2组进行实验,其中一组猴子不控制饮食,一直给食物,顿顿管饱,甚至吃撑;一组猴子严格控制饮食,每餐只给吃七八分饱。10年之后,不控制饮食组的猴子,很多得了脂肪肝、冠心病、高血压,并且有50只猴子死亡;而控制饮食的100只猴子,只死亡了12只。15年后,不控制饮食的猴子全部死亡,而控制饮食组的猴子有几只甚至活过了20年。

适当控制饮食有利于长寿,吃的多,影响寿命是有道理的。

实验二:《Nature》期刊发表了一篇文章显示,减少食物的摄入量,会使得早衰症小鼠的寿命得以延长,而且相比于正常饮食,限制饮食的小鼠会更健康。

对于患有早衰症的儿童,平均存活时长为12年,试验发现对于同样患早衰症的小鼠,正常饮食时,仅能够存活4-6个月,但是当将患病小鼠的食物减少30%以后,他们的存活时间能超过1年。临床人员发现,该控制饮食的方式对患有早衰症的儿童,也是有效的。

研究人员指出,修复系统是复原受损DNA的关键体系,一旦这个体系出现了问题,就会导致DNA损伤累积,最终会造成严重的衰弱和老化。因此控制饮食可以使身体进入防御状态,增强机体的免疫能力,同时能够降低DNA损伤,延缓衰老。

为什么说“吃得饱,死得早”呢?主要有以下2个原因。

1.降低炎症反应

细胞衰老是机体衰老的基本单位,期间会分泌大量的炎症因子和趋化因子,诱发炎症反应,而长期炎症就会导致关节炎、动脉粥样硬化、老年痴呆等高发的老年病。研究发现,通过热量的限制,能够抑制炎症反应。

2.减少氧自由基

食物进入体内后,会产生自由基,若不能及时被清除,就会越积越多,诱发“氧化应激”反应,这既会加重炎症,还会导致基因突变、蛋白质变性等,因此而损伤组织和器官,加速衰老。

减少食物摄入,能有效减少氧自由基的产生,从而降低氧化应激反应,缓解衰老的速度。

如何吃才能健康长寿?看看专家怎么说!

1.中国医学科学院肿瘤医院肿瘤研究所孙燕院士指出:饿着比撑着好,瘦比胖要好。吃7分饱的时候,尽快离开饭桌,不在饭桌前聊天,否则可能抵制不住美食的诱惑。保持体重波动不要超过5千克是最好的,喜欢的食物多吃一口,其他同热量的食物一定要少吃或不吃!

2. 中南海门诊部主任王敏清指出:吃什么不要紧,关键要吃7、8分饱,他91岁高龄没有高血压和糖尿病,50年没有感冒,60年体重没变。提到养生的秘诀,他笑道:我从来不愧对自己的嘴,想吃什么就吃什么,喜欢吃的得吃,但是一定不能多吃,也就是说吃什么无所谓,但是一定要七八分饱,吃多了不行。

吃得越饱,死得越早,是有一定科学依据的,吃饭时一定要控制量,量控制得好,才能更加健康长寿!

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料友留言(数量:1条)

料友:春夏秋冬 2021-06-25 17:23
吃得越饱,死得越早,是有一定科学依据的,吃饭时一定要控制量,量控制得好,才能更加健康长寿!
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