大多数人都错了!控制血糖的7个误区,你中招了吗?

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对于糖尿病患者来说,血糖控制不好,会带来诸多不良的影响,比如增加患心脑血管疾病的风险、容易导致肥胖和多种并发症的发生等等。

但有些糖友发现,明明自己的生活习惯挺健康的,可是为什么血糖控制得并不好呢?有可能是因为以下这几个误区:

PART 1

盲目选择无糖产品

“无糖食品”听起来似乎十分有利于控糖,但很多所谓的【无糖产品】,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等配料,它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖,所以还是少吃为妙。

PART 2

只要不吃甜的食物,血糖就不会升

甜味的糖会升高血糖,但没有甜味的淀粉在消化之后也会变成葡萄糖。

所以,所有含淀粉的食物,比如米、面、高粱、燕麦、红薯、土豆等,也都会升高血糖。

关键是吃的量要控制好。

PART 3

不能吃肉

糖尿病饮食也讲究营养均衡,长期吃素很容易导致“营养不良”,反而是适得其反。

对于糖尿病患者,肥肉、肉皮(鸡鸭猪等)、动物内脏应该果断放弃,因其含有数量较大的胆固醇成分,对糖友不利。

建议:

◇ 糖尿病人吃肉首选鱼虾蟹贝等,每天可吃40~70克。有条件的可以每星期吃一到两次海鱼。

◇ 鸡鸭等禽肉类。每天可吃40~70克,建议去皮烹饪。

◇ 猪牛羊等畜肉类,每日可吃25克(即半两肉),尽量吃瘦肉。

PART 4

不能喝牛奶和酸奶

糖尿病人可以喝牛奶和酸奶。

虽然牛奶里含乳糖,其血糖反应仍然比米饭馒头低得多,而且在早餐喝牛奶配合粮食类主食,能延缓血糖上升速度。乳酸有延缓餐后血糖上升的作用,含糖酸奶血糖上升速度也比米饭馒头慢,无糖酸奶更无需顾虑。

PART 5

不能吃水果

不少糖友为了更好的控制血糖,生活中一点水果都不吃,其实这是错误的,水果当中含有维生素C、植物色素、有机酸、膳食纤维等多种营养物质,食用对于身体是非常有利的。

对于糖尿病患者来说,橙子、苹果、火龙果、柚子、番石榴等水果的升糖指数较低。

吃水果时要注意,一定要直接吃,不要打成果汁喝。

PART 6

绝对不能喝粥

粥因为煮的时间长,很容易被人体吸收,糖友进食后,易导致血糖升高,江湖传言糖友不可以喝粥,其实,这也是一个典型的误区。

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对于糖友来说,喝粥的食材很重要,如果光喝大米粥,那肯定很容易升糖。但如果是喝一些搭配好的杂粮粥,升糖就不会很明显。

熬粥要尽可能的选择黑米、糙米、高粱米、纯燕麦、杂豆等粗杂粮食材,将这些谷物与粳米混合熬粥食用。

另外,粥不要煮的太烂太稠,可以稍微硬一点。

PART 7

所有杂粮都能帮助控制餐后血糖

并非所有杂粮都能帮助控制餐后血糖。

杂粮升高血糖的速度由低到高的顺序是:

杂豆类

比如芸豆、豌豆、红小豆、绿豆等

整粒燕麦和荞麦

大麦、全粒小麦

黑米、糙米、小米、玉米等其他粮食

利用杂粮控制餐后血糖,要注意选择升高血糖速度慢的杂粮。玉米糊糊的血糖反应几乎和白米粥旗鼓相当。

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