微波炉加热食物,会产生致癌物?医生:几种食物,不建议加热食用

微波炉应该是每个家庭都有的电器,大概20年前,微波炉就已经走进寻常百姓家。平时用微波炉加热食物 ,快速又方便。尤其是对于都市白领,早上来不及做早饭,会用微波炉热牛奶或者是面包,非常方便而且加热时间不需要等待太久。方便的同时,有些网友会提出这样疑惑,它的加热原理是通过物理辐射,长期吃会不会导致体内癌细胞病变?

其实关于这个问题,目前临床上也没有实验研究可以证明。它的加热原理,主要是和分子运动有关,通过电子正负荷中心运转,然后随着磁场变化,导致相邻分子之间相互作用,最终摩擦起热,食物温度自然会开始升高。从这我们可以知道,其实和辐射是没有关系。

看到这我们知道虽然它和辐射没有关系,用它来加热食物不会导致癌症发生,但是以下几种食物,不建议放在微波炉中,不利于身体健康。首先就是我们每天早上都会吃的鸡蛋,由于蛋白质含量较丰富,氨基酸成分比较多,遇到高温之后会产生较多水分,这些高压水蒸气无法及时散去,会引起爆炸。

除了鸡蛋之外,还有剩饭最好也不要放在微波炉中加热。可能很多家庭都有这种习惯,前一天剩下的饭,直接放在微波炉中转一下,方便很快就可以吃到。但是你知道吗?二次加热的食物,产生的细菌以及有毒物质更多,出现腹泻以及呕吐概率比较高,严重的情况下还会诱发食物中毒。

一些真菌类食物比如木耳,香菇,蘑菇和金针菇等食物,通常情况下真菌类食物,保存时间可以维持8个小时左右。一旦超过这个时间,不仅自身营养价值丧失,放在微波炉中加热后,还会引起胃肠道不适。真菌变质后会引起胃炎或者是胃溃疡等疾病,为了自己身体健康考虑,这些食物最好不要摄入。

蔬菜以及其它茎叶类食物,由于受到生长环境的影响,蔬菜类食物中,含有的亚硝酸盐含量比较高。虽然该物质不会对身体健康造成危害,但是经过高温后,性质会发生变化,一旦转变为亚硝胺,会影响血液循环速度,导致氧气供给不足,影响身体健康。因此建议大家,对于这类食物,最好不要放在微波炉中加热食用。

以上所提到的食物,都是不建议大家放在微波炉中食用。对于大家都比较好奇,经常吃微波炉中的食物,不会诱发体内癌细胞病变。大家可以放心使用,通常面包,馒头以及半成品类食物,可以直接放在微波炉中加热,方便还可以节约自己时间。

图片马上加载完成,请稍后

虽然微波炉使用,给我们日常生活带来便捷,但是有一点需要注意,正确使用它的方法也要了解。比如打开后要远离,保持在一米开外,可以避免人体接受较多辐射。还有一些金属材质以及塑料材质,这些都不适合直接放入微波炉,高温情况下,会导致其出现变形。设定温度不建议太高,影响食物口感同时,还会导致食物中大量营养物质丢失。

看完本篇文章后,总的来说就是鸡蛋,米饭以及剩菜等食物,不能放在微波炉中,容易诱发胃肠道疾病,不利于身体健康。

本文标题: 微波炉加热食物,会产生致癌物?医生:几种食物,不建议加热食用
永久网址: https://www.laoziliao.net/health/info/49574766 (请复制分享给好友)

料友留言(数量:0条)

相关文章
拉了两天肚子,杭州25岁姑娘竟心跳骤停!所幸捡回一条命
小刘姑娘今年25岁,在下沙某公司工作。一直以来肠胃都不是很好,隔三差五就会感觉到不太舒服。 上个月中旬的一个周末,小刘有些拉肚子,但因为情况不是很严重,平均一天下来跑四五趟厕所,她也没太在意,到了周一还是照常去了公司。 没想到,当天下午
标签杭州,姑娘,下沙,肠源性感染,ecmo
一夜“绿码”变“黄码”,出行还受阻?解释来了
28日早上,有市民反馈称“粤康码”“穗康码”由“绿码”变为“黄码”,“黄码”下方还标有一行“待核实中高风险人员”的字样。 一位持“黄码”的市民向记者表示,自己在4月底已完成2针新冠疫苗的接种,“但不清楚为何变成了黄色。” 此次出现的黄码 是
标签粤康码,穗康码
为什么越来越多的孩子发生高血压?原因主要有4点,请看本文分析
一说起高血压,很多人可能会认为这是老年人的常见病,其实很多研究表明,很多的孩子也患有高血压,您不要觉得不可思议,也不要觉得是危言耸听。 根据《中国心血管健康与疾病报告2019》,2010年对全国19万7~17岁的汉族学生做了体质调研显示,中
标签原发性高血压,孩子,母乳喂养
食物发霉了,切掉坏的部分还能吃吗?提醒:4种食物发霉,别乱吃
家里的水果,孙阿姨总是挑快要发霉变质的吃,即使已经发霉了,也总是切掉发霉的部分,然后洗一洗再吃。 “家里又不是没钱,总吃发霉的食物对身体不好!”孙阿姨的儿子对此意见非常大,让孙阿姨直接把发霉的水果扔掉。 “切掉发霉的地方,洗一洗还能吃,其他
标签水果,霉菌,鸡蛋,黄曲霉素
宝宝白天出生和晚上出生,差距很大
文/孕婴帮! 生孩子对于一个家庭来说是件大喜事,尤其是孕妈临产前,方方面面都要准备好,只等着宝宝瓜熟蒂落,来到这个世界。 生活中我们会发现这样一个情况,那就是每个宝宝的出生时间都不太一样,有些宝宝在白天出生,有些则是在晚上,那么不同时间段
标签宝宝,白天生,宝妈,小梦,孕妈
8周饮食和生活方式调整就能让人年轻3岁,返老还童不再是梦?
长生不老、返老还童一直是人类热切追求而似乎永远不可企及的梦想。 尤其是现代社会,随着现代医学对感染性疾病预防和治疗的成功,与老化相关的包括癌症、神经退行性变、2型糖尿病和心血管疾病等慢性非传染性疾病已经成为了威胁人类生命和健康的最大风险因
标签饮食,长生不老,dna,霍瓦特