不敢想象!这种常见蔬菜,比喝酒还伤肝,爱吃的人,劝你管住嘴

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肝脏对我们特别重要,体内的解毒排毒、新陈代谢、凝血等功能都离不开肝脏的正常运转。

但肝脏也很“脆弱”,甚至一些不好的生活习惯都会造成肝脏损伤,甚至诱发肝脏疾病。

随着社会的发展,我们的生活水平日益提高,饮食方面,供我们挑选的食物越来越丰富,但“吃不对”,也会对肝脏健康造成影响。

提起伤肝,很多人第一时间会想到喝酒,饮酒伤肝已经成为共识。

但喝酒之后,真正伤害肝脏的并不是酒精本身,而是乙醛。

它是酒精在身体内的代谢中间产物之一,乙醛对肝脏细胞有很强的伤害作用,其大量堆积,很可能引起肝细胞变性甚至坏死,诱发严重的肝脏疾病。

我们的肝脏可以代谢一部分的乙醛,喝酒越多,乙醛的生成量也就更大,得不到及时代谢的乙醛堆积在肝脏,对肝脏造成的伤害也就更严重。

建议“饮酒有度”,肝不好的人,最好不要喝酒。

提醒这种常见蔬菜,比喝酒还伤肝,劝你管住嘴

和喝酒相比,久泡的木耳更伤肝,甚至会诱发肝癌。

木耳本身是没有毒的,市面上的木耳多是干货,食用之前需要泡发,但要控制泡发时间。

一般情况下,泡发30分钟即可,长时间浸泡,很容易滋生椰毒假单胞菌,它本身并不致病,但它会分解出黄曲霉毒素和米酵菌酸,这两种毒素是肝脏的“大敌”。

首先,黄曲霉毒素是强致癌物,其对肝脏的毒性比烈性毒药还要高,摄入1mg就有致癌的风险;

其次,米酵菌酸毒性也非常强,大量摄入可引起人中毒甚至致癌,值得注意的是,米酵菌酸对实质性器官如:肝、肾等的线粒体极为敏感,其进入人体之后,对肝肾的伤害是最大的。

另外,这两种毒素很耐高温,一般的烹饪所能达到的温度不足以将其毒性破坏,所以指望“做熟”来破坏其毒性是行不通的,食用之后,仍然可以对我们的肝脏造成伤害。

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肝脏开始病变,身体会有4个明显表现,希望你一个不占

1、口臭

肝脏病变之后,会对我们身体中正常的新陈代谢造成影响,代谢产生的氮气、氨等无法及时排出,就会被呼吸带出一部分,导致呼吸带着一种怀鸡蛋的腐臭味。

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2蜘蛛痣

这是一种形态像蜘蛛的红色痣体,一般出现在前胸、肩膀等部位,其原因多是肝脏病变引起了体内雌激素代谢异常,造成其含量升高,引起了皮下血管发生异常扩张。

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3、中指指根变细

正常人手指合并,指根不会缝隙,若发现合掌后指根缝隙较大,很大可能是肝血不足引起的。

肝脏出现问题,会导致肝血不足、肝阴亏损,手部得不到充分的养分供给,就会有指根变细的表现。

4、屁量明显增多

正所谓“肝病就是风和雨”,“风”是指肝病前期,屁量会明显增多。

一般情况下,身体健康的人一天的屁量不超过10个是正常的,若是屁量明显增多,很可能是肝脏出现问题,胆汁分泌不足,引起了消化异常所致。

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呵护肝脏健康,牢记九字箴言

1多喝茶

喝酒会对肝脏造成损伤,建议以茶代之。

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2、管住嘴、迈开腿

管住嘴是指少吃高脂食物,这不仅会增加肝脏代谢负担,易引起肝脏损伤,还会升高脂肪肝的患病风险,要知道,之所以肥胖的人患脂肪肝的风险更高,就是因为肝脏内体脂的含量超标了,这是判定脂肪肝重要的依据之一;

迈开腿是指多运动,对于脂肪的控制,我们既要减少摄入,又要增加消耗,而运动就是消耗脂肪最健康的方式,经常运动,肝脏内的体脂更多的被消耗,对肝脏能起到一定的保护作用。

特别提醒:运动是需要长期坚持的,切勿“三天打鱼,两天晒网”。

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