胆固醇“大户”被揪出,不是猪肉,不想脑梗找上门,劝你少吃

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人到了一定年纪,胆固醇高就会成为一个很需要注意的问题。这是因为,当胆固醇持续飙升的时候,人的心脑血管乃至全身血管,都会受到一定的“威胁”,容易造成血管脂质沉积,血液粘稠度过高,久而久之就更容易发生脑梗等严重疾病。

什么食物更容易升胆固醇呢?是肥肉吗?答案:并不是。

胆固醇“大户揪出不是猪肉,而是我们常吃的3物

1、皮蛋

皮蛋是我们生活中经常吃的一种食物,这种经过特殊加工的蛋品,非常美味,无论男女老少,都十分爱吃。但是对于中老年人来说,经常吃这种食物的话,对健康的危害却是很大的。因为皮蛋含有丰富的胆固醇,每100克皮蛋的胆固醇含量高达600毫克。常吃皮蛋会使大量油脂和垃圾堆积在血管内,造成血管堵塞,可能还会诱发脑梗。

2、脑花

在我们的饮食文化中,一直以来都有“以形补形”的做法,所以很多人都喜欢给孩子吃脑花,以期他们聪明。再加上烤脑花和毛脑花的流行,越来越多的人开始喜欢吃脑花。但其实脑花属于高胆固醇食物,每100克胆固醇含量高达3100毫克,一个猪脑花大约250克,那胆固醇的含量就高达7500毫克。而一个人一天的胆固醇摄入量正常应该维持在300毫克,所以这是大幅度超标了。

因此,对于高血脂人群,一定要少吃脑花,即使血脂正常的人,平时也需要注意控制。

3、蟹黄

相信很多人都喜欢享受大闸蟹满满的蟹黄。但是你可要知道,每100克蟹泥中含有466毫克胆固醇,这也是一种高胆固醇食品。吃螃蟹,胆固醇的摄入量很容易严重超标,所以对于那些本身胆固醇过高的人,最好将其拉入黑名单,别轻易触碰。

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降胆固醇,除了要注意忌口这些食物之外,日常2件事也需要注意:

一、常饮清脂水

从姬松茸、芦笋、沙棘以及大豆、枸杞子等食材中提取而得到的沙棘芦笋液,含有十分丰富的不饱和脂肪酸、天冬酰胺以及芦丁等营养物质,胆固醇高的人若能经常补充的话,可以帮助清除血管中多余的脂质成分,改善血液粘稠的情况,进而改善胆固醇偏高的情况。

姬松茸中含有十分丰富的核酸和亚油酸,这些都是优良的不饱和脂肪酸,可以帮助人体降低低密度脂蛋白,清除多余脂肪成分,达到“清理”血管的目的;而芦笋和沙棘中则主要是含有芦丁以及沙棘黄酮等黄酮类化合物,有助于改善血管的通透性,降低血管脆性,进而达到减缓血管硬化和堵塞,预防脑梗的目的。

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二、坚持适度运动

对于胆固醇高的人来说,平时一定要注意坚持适量的运动,运动的程度也要根据自己的实际情况而定,一般建议以中低强度的有氧运动为主,身体比较强壮的人,可以适度增加强度,但是也不建议太激烈。

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适度的运动可以促进身体的新陈代谢,尤其是当这种运动锻炼成为生活习惯之后,对身体健康的帮助是很大的。

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