春回大地,随着气温的升高,各种细菌也开始繁殖复苏。
也因此,春天是一个百病易发的季节,对于有胃肠道疾病的人,祸从口出,格外需要注意饮食。
今天,我就给您讲一讲春季饮食应该注意的细节。
春季尝春鲜,需警惕肠胃病
天气转暖,各种各样的野菜、田螺等春鲜被端上饭桌。
食物固然鲜美,但是春鲜大多属于寒凉刺激性食物,对肠胃功能比较弱的人不太友好,容易造成上吐下泻、肠胃不适的症状。
不管是什么野菜,尝尝鲜就够了,多吃会伤及脾胃。
专家提醒大家,食用野菜时,尽量现采现吃,不要久存;食用前,必须用开水烫,去除潜在的病菌;一旦发病,必须去医院做相关检查,排除其他病菌引起的病变。
春季养胃应多甘少酸
在春天,肝气易过旺,容易对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常吸收。同时,春季乍暖还寒,受冷空气刺激,使得胃部发生痉挛性收缩,胃酸分泌增加。
一、多吃甘味的食物
1、大枣
大枣自古以来就被认定是补中益气、养血安神的滋补品,对于脾胃虚弱的胃病患者来说,有强脾健胃的作用,同时,大枣里面还有含有丰富的果糖和维生素,对人体益处颇多。
2、山药
山药口感细腻、味道香甜,而且山药营养丰富,包括蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。
山药中含有的酶类物质能够帮助胃肠消化,促进吸收,并且对于保护胃黏膜,促进胃健康也有不错的疗效。
山药是春秋季养胃的绝好食材,不仅有补脾健胃的作用,还可以提高人体免疫力,延年益寿。
3、南瓜
南瓜性温,有暖胃安神的作用,此外,南瓜含有丰富的维生素和果胶,对养胃也是比较好的。
4、土豆
中医认为,土豆性平味甘,能和胃调中,治疗胃炎、胃溃疡等疾病,这是因为土豆中含有大量淀粉、蛋白质、和各种维生素,能促进胃对食物的消化。
此外,土豆进入胃内后,有保护胃黏膜的作用。
二、少吃酸类食物
酸性食物并不是尝起来酸,而是在人体中经过代谢后显酸性的食物。
1、番茄
番茄含有丰富的维生素C等营养物质,维生素C能够刺激胃酸分泌,达到增强胃酸的作用,因为季节原因,春季胃酸分泌增多,吃番茄会加重胃酸过多情况,引起胃痛等不良症状。
2、面包
面包作为发酵过的食物,食用后会刺激胃酸分泌,损害胃黏膜,对胃造成伤害,特别是刚出炉的面包。
3、巧克力
很多人觉得巧克力是甜食,但其实是有损人体肠胃的弱酸性食物。
对于胃酸比较多的人来说,巧克力内几乎是脂肪成分,不含纤维素,食用后会增加胃肠道负担,使得胃肠道不能正常蠕动。
温馨提示:别忘了运动的作用
要保护好肠胃,不仅要严把“入口”关,还要坚持适度的有氧运动。
这不仅能够增强体质,促进胃肠道蠕动,还能改善胃肠道的血液循环,提高对气候变化的适应能力,减少发病的机会。