顾中一营养师
北京营养师协会理事
清华大学医学院硕士
八年三甲医院营养师经验
本文首发在公众号“营养师顾中一”。
距离春节只有不到2周了！今年虽然很多人回不了家，但新年礼物还是要送的。
亲戚之间，送点补品或保健品似乎是不错的选择。但是，你送的东西真的有用吗？如果你收到了一些保健食物，到底要不要吃？
过年送「补品」，可以买哪些？
男女老少都能送：
维生素D补充剂
这基本是一款可以无脑购买的保健品，用来送礼，无论对方的性别、年龄、健康状况，都是合适的。
维生素D可以调节钙磷代谢，促进钙的吸收和骨化，对骨骼和肌肉都有好处。此外，它还能影响血清素的活动，有助于调节心理状态。
由于维生素D难以从日常饮食中获取，各个年龄段都普遍存在维生素D缺乏的情况。
尽管在紫外线的帮助下，皮肤是可以合成维生素D的，但现在每天晒太阳的时间难以保证，包括涂防晒霜也会对维生素D的合成有影响。
因此，不论老小，每天吃400IU（10μg）的维生素D都是合适的。市面上的一些产品剂量比较高，成年人只要每天不超过2000IU（50μg）都没问题。
消瘦老人可以送
全营养产品
如果你要去拜访的老年朋友已经有消瘦、肌肉量少、牙口不好、食欲减退、消化不良等等问题，我比较建议买一些「全营养」的「特殊医学用途配方食品」，对于老年人整体的营养补充都会有一定作用。
蛋白粉
如果老人家平时不怎么吃肉，乳清蛋白粉同样是可以考虑的。差不多每天补个20、30g，对延缓肌肉衰减、保证能量供应都是有帮助的。你在主流的品牌里，选一个性价比较高的就可以了。
奶粉
如果老人家对这类产品比较抗拒，你送点奶粉也是可以的。平时喝热牛奶、芝麻糊、豆浆这种热饮，包括喝粥、煮汤的时候，额外加一点奶粉，对补钙、补蛋白质、增加能量摄入也有帮助。
可能没用，但还挺安全的
辅酶Q10
辅酶Q10主要对于细胞能量代谢、充血性心力衰竭等问题可能有一点的改善作用，在双盲随机对照试验中它的指标能改善10%以上。
再加上它很安全，身体中本身就有，只要是按说明书上的剂量吃，也没什么坏处。
但你说它有多大的作用，也没有特别大，不能抵消掉或替代药物。如果能满足心理诉求，让你获得对健康的掌控感，也可以买，至少比那些成分不明的保健品要安全。
益生菌
类似的还有益生菌，基本不会有什么副作用。但不如多吃蔬菜、粗粮、全谷物，让肠道中的细菌去增殖，对健康更有好处。
理论上来说，益生菌得看具体的菌株来判断它的作用。但总体来说，随便吃点也行。主要是因为现在益生菌产品大多数非常贵，而且忽悠的程度有点太过了。
反正我自己是没给家人买，如果有人送你，吃一吃也可以。
氨糖
对于关节不痛的人，氨糖没有预防效果，不如规律锻炼、控制体重。
针对软骨磨损导致的骨关节炎，你也可以把它作为安慰剂吃一吃。但要是吃了2个月觉得没缓解，就别再吃了，毕竟长期足量吃还是挺贵的。
目前，关于硫酸氨基葡萄糖(glucosamine sulfate)的研究证据要相对多一些。你如果买的话，建议认准这个成分。
但注意，如果你在吃有抗凝血功能的药物，氨糖可能会增强抗凝血的作用，导致严重的出血，这种情况不建议吃。
要注意剂量的：鱼油
鱼油，或者说DHA加EPA的Ω-3系脂肪酸补充剂，相对于常见的其他的食物和营养素来说，抗炎效果还是不错的，对一些自身免疫性的疾病，症状可能会有一些缓解。
但是从预防心脏病的角度，还是不如吃鱼好，只是说吃鱼不够的人群可以吃一些。
吃的时候要注意剂量，一般来说一天2克以内还好，但要是超过4克，一定要遵医嘱，可能有一些不良的反应。
吃错了反而有危险的
人参
人参中确实有一些有效成分，比如人参皂甙和多糖。目前学界比较认可它可以减轻疲劳的效果。但关于传说中的其他保健功效，都没有充分证据。
以形补形真不靠谱
特别是还有一些研究显示，吃人参或相关成分会让血压和血糖升高。包括站在糖尿病管理的角度，一般也是不建议随便服用草药以及维生素补充剂的。
如果正在服用抗凝血剂或者单胺氧化酶抑制剂（MAOIs）等抗抑郁药，吃人参还可能影响药效甚至带来一些不良反应。
所以送礼的话，如果拿不准受礼对象有哪些病、在吃哪些药，不要贸然送人参。
包括孕妇、哺乳期妇女、14岁以下的儿童也不适合吃人参。
冬虫夏草
普通人食用冬虫夏草的健康功效缺乏高质量证据。
国家食品药品监督管理总局都曾发布警示，提醒市面上的冬虫夏草含砷较多，不少原料和产品超过了保健食品中对砷的限量，长期食用可能在体内蓄积，有中毒风险。
就算是要买，也一定要通过正规渠道，起码得有发票，万一出了问题可以追责。
这些我也真的不推荐
另外还有一些产品，我也认为完全没有必要买。
比如说蜂蜜，其中超过80%都是糖，剩下的大部分是水。虽然确实有一点抗氧化成分，但含量非常少，你随便一两口蔬菜就可以获得。至于治胃病的说法，目前也没有相关的人体试验证据。
再比如松花粉，真的没有什么神奇功效，我在医学文献数据库里查了查，关键词出来都是“如何减少松花粉过敏”等文献。
另外无论是阿胶、花胶还是红枣，都起不到补血的作用。如果是缺铁性贫血，多吃红肉、肝脏、血制品，无论是铁含量还是铁的吸收率都更高。
至于燕窝，今年这么火，大家都知道是智商税了吧？
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