孩子肺炎,这些食疗方请收藏

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肺炎知多少

到了秋冬季,天气转冷,小儿患肺炎明显增多,在急性期或恢复期抵抗力及消化功能均减弱,应用饮食及食疗可以使小儿尽快恢复健康。

01

饮食的宜与忌

宜——

肺炎小儿患病期间饮食上一定要清淡,比如吃小米粥,大米粥,胡萝卜、青菜之类的食品。

肺炎最明显的症状就是咳嗽的非常厉害,所以一定要给宝宝吃一些润肺化痰的食物,比如梨、白萝卜、川贝,罗汉果,对咳嗽、润肺的效果非常好。

除牛奶、鸡蛋、豆制品外,还可以吃新鲜蔬菜。

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忌——

不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子,以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去,以免加重病情。

对高热失水的患儿应忌高蛋白饮食,如肉、鸡、鱼。辛辣食品也不宜吃,也不要食糖过多。不要过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物,中医认为以上食品容易损及体内阳气,而阳气受损则无力抗邪,病情也难痊愈,故应忌食,特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

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02

小儿肺炎急性期食疗方

风寒闭肺型——

咳嗽、痰稀白、怕冷、不渴、舌淡。

01

葱白姜粥

取葱白3根,生姜3片,粳米50克。以上共煮粥热服。有祛寒宣肺作用。

02

杏仁粥

取杏仁10克,粳米50克。将杏仁加水煮15分钟,去渣留汁加粳米煮粥食用。有宣肺化痰作用。

风热闭肺型——

咳嗽痰黄稠、口渴、面赤唇红、咽红、舌红、尿黄。

01

鱼腥草芦根汤

取鱼腥草30克,芦根30克,红枣12克。以上加水煮30分钟饮用。有清热化痰作用。

02

白果冬瓜子杏仁饮

取白果3个,冬瓜子15克,杏仁10克,冰糖适量。将白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣,加入冰糖调匀,1日3次,每次1小杯。有清肺化痰平喘作用。适用于小儿发热,汗出,喉中痰鸣,伴喘,痰黄稠者。

03

糖杏梨

取梨1个,杏仁10克,冰糖12。将梨去皮核,加杏仁及冰糖,隔水蒸20分钟食用。有清热宣肺作用。

03

小儿肺炎恢复性期食疗方

脾气虚型——

面色黄,食欲不好,消化不良,大便不调,舌淡。

01

花生山药薏仁粥

取花生仁250克,炒薏米仁50克,山药100克,粳米50克。

将花生仁、薏米仁、山药和粳米,加水适量煮至粥稠为止。每日2次,每次食用1小碗。有清热润肺和胃作用。适用小儿肺炎后期,身体虚弱,食欲不振,四肢乏力者。

02

参枣粥

取党参12克,红枣15克,粳米50克。以上加水煮粥食用。有益气健脾作用。

03

鸭肫山药粥

取鸭肫1个,山药15克,芡实15克,粳米50克。将鸭肫洗净,切碎,再将山药、芡实,粳米加水煮粥食用。有健脾收敛作用。

04

麻黄根鱼粥

取麻黄根15克,鲫鱼1条,粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟,去渣留汁。把鱼去鳞及内脏,洗净,同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。

05

党参薏仁粥

取党参20克,薏仁50克,粳米50克,冰糖少许。将党参浓煎取汁;薏仁、粳米同煮成粥,调入药汁及冰糖即成。党参补益脾肺之气,薏仁健脾利湿化痰。以上有补脾益气,化痰止咳作用。

肺阴虚型——

干咳无痰,口渴欲饮,大便干结、午后低热,舌红苔少。

01

银耳冰糖梨

取银耳12克,梨1个,冰糖12克。将梨去皮及核,切成块。银耳用清水洗净,与梨同放入锅中,小火煮30分钟,加入冰糖溶化后食用。有润肺止咳作用。

02

杏仁罗汉果猪肺汤

取罗汉果1个,杏仁10克,猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上与罗汉果加水煲汤,加盐后食用。有补肺止咳化痰的作用。

肾虚型——

久咳不愈,肢体欠暖,发育不良,舌淡胖。

01

核桃桂圆粥

取核桃肉15克,大枣12克,桂圆肉10克,粳米50克。将核桃肉打碎,大枣去核,以上加水煮粥食用。有补肾健脾作用。

02

杞子黄精山药粥

取杞子15克,山药100克,黄精20克,粳米50克,糖少许。将以上加水煮粥食用。有益气补肾作用。

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