导读:花像茄子,果实却像小葡萄,如今才知道含毒,你小时候吃过吗?
农村的山区和野外充满了未知,很多野生植物就算是当地人也不清楚它的效用,南北方气候差异大,野生植物的分布也不尽相同,其实有些环境适应能力强的野生植物,南北方都有生长,还被人们当成了小零食!
在农村地区,很多野生植物并没有统一的名字,也许相邻的两个村子对它的叫法都不同,关于这些野生植物的效用,一般也都是祖祖辈辈流传下来的说法,一般没有人深究,大家都比较认可。
有些野果虽然一直是人们喜爱的零食,但是它却是含毒的!比如大家小时候特别喜欢吃的一样野果,它被称为“黑星星”,果实像一个小葡萄,其实这种野果含有毒素,现在还有很多人喜欢吃。
黑星星科普介绍
黑星星在农村十分常见,不过也许在你们当地,它不叫“黑星星”,而是黑天天、黑伞子、黑豆豆、龙葵果等等。
其实黑星星就是大家熟知的龙葵,龙葵是草本茄科植物,它的植株比茄子高大的多,一般在50厘米左右,高一些的可以达到1米以上。
龙葵是茄科草本植物,所以它有很多地方和茄子特别相似,比如龙葵开的花就特别像茄子花,另外龙葵结的果实也特别像缩小版的茄子,其实我感觉龙葵果更像小葡萄。
龙葵果的果实不大,也就比黄豆大一些,它一开始是青绿色,完全成熟以后就变为黑色,在农村地区,只有变成黑色的龙葵人们才会采摘食用,几个小伙伴抢着吃,一次也就能抢到几个,现在一想,幸亏没多吃!
龙葵果抢着吃,其实含毒
其实就算是完全成熟以后的龙葵果,吃起来也是甜中带苦,但是在以前,这就是不错的零嘴了。以前不知道,还以为龙葵果吃着就是苦的,其实龙葵果的这种苦味是龙葵碱!
龙葵碱、生物碱都是毒性物质,如果食用过多会引起头痛和腹泻,比如土豆发芽以后也是含有生物碱的,龙葵果是本身自带龙葵碱,它的叶片也含有大量的生物碱,可以说这种植物本身就含毒!
龙葵在农村地区随处可见,不论是大人小孩都喜欢吃它的果实,主要原因是绝大部分朋友都不知道龙葵果含毒,今天了解以后,以前最好不要贸然食用了。
虽然龙葵含毒,但是在有些地区,人们还把它当成了一种野菜。龙葵的叶片在民间被称为白花菜,鲜嫩的时候采集茎叶,沸水煮熟过凉,凉拌即可。生物碱在热水的焯烫中已经去除了大部分,这也是民间流传的吃法,可见古人对龙葵也有一些自己独到的见解。
长大后知道含毒,很多人却还喜欢吃
以前不知道龙葵果含毒,吃也就吃了,现在很多人知道了龙葵果含毒,却还喜欢吃,这是怎么回事呢?
其实有一个重要原因是农业专家对龙葵进行了改良,有些品种的龙葵果毒素含量已经很低了,完全成熟以后是可以食用的,只要一次不食用太多就可以。
其实从古代开始,龙葵的主要价值都是入药,只不过很多人却把它当成了一种野果,幸好它的毒素不太大,不然问题很严重。
你现在还吃龙葵果吗?你小时候吃过龙葵果吗?你感觉龙葵果好吃吗?一起交流讨论一下吧。
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