若不是亲眼所见，我真的以为雪糕这么高的价格，只是大家用来调侃一下，拍个段子什么的，而实际上雪糕真的已经吃不起了。
今天南昌的气温达到了35℃，终于摆脱了阴雨连绵的日子，走在大街上实在是汗流浃背，我赶紧去路边的小超市买一根冰棍吃。
不看不知道，一看吓一跳，放眼望去整个冰柜，就没有找到单价在五块钱以内的雪糕，最便宜的都得七块钱。
好在超市老板比较有良心，每一种雪糕都标注了价格，要不然我今天可能也得“斥巨资”吃一根雪糕了。
最后我忍住了，感觉十几块钱吃一根雪糕我真的不配，于是买了一瓶冰可乐，缓解一下燥热的心情。
心情平复了以后，我就在想一个问题，为什么雪糕越来越贵了？
我总记得自己小时候，每当暑假来临，就会央求父母给我去批冰棒，直到把整个冰箱装满，我就感觉这才是真正的夏天。
可是那个时候，即使买一冰箱的冰棒，也花不了多少钱，最多也就是50元左右，可现在倒好，50元还买不到五根雪糕，难道短短十几年，物价就飞涨成了这样？
当然不是！我们的通货膨胀还没有这么离谱，大家可以发现，现在卖得这么贵的雪糕，其实都不是当年大家追捧的，雪糕是涨了价，但绝不会是五毛钱就涨到了五块钱。
那么，雪糕之所以贵到离谱，不外乎是这两个方面的原因。
第一，成本增加。
我们都知道，商品的价格和成本息息相关，造价成本提高了，那么售价肯定得跟着涨起来。
制作雪糕最基础的原材料，那就是糖和牛奶，而这两样东西，从2020年开始，涨了可不是一星半点。
自疫情以来，全世界的牛奶价格，就因为运输不畅和供应链短缺等问题，导致牛奶期货价格已经翻倍了。
而除了牛奶以外，糖也是一样，面临着诸多困难，特别是糖作为战略物资储备，这两年更是翻了一倍有余。
不仅是主要原材料涨价，跟雪糕有关的一些配料，包括玉米、食用油、大豆等等，价格都在不断刷新记录。
因此，在这样的大环境之下，雪糕肯定是要涨价的，这样才能维持企业的正常运转。
而且大家可以去查询一下，那些国内主流的雪糕生产企业的会计报表，上面也都清晰地显示，雪糕原材料的成本占比，一定是最高的。
第二，渠道为王。
第一个理由，说实话只能解释雪糕价格的小幅上涨，比如原来卖3块钱一根的雪糕，现在得花5块钱买。
但是那些现在卖15块、45块甚至150块一根的雪糕，就不能再用成本理论了。
雪糕确实也分高档品牌和低端品牌，我们看到动辄十几块钱一根的雪糕，一般都是雪糕领域里的爱马仕。
网上不是有个段子，告诉大家怎么规避购买到贵的雪糕嘛，那就是千万不要选择自己没见过和没吃过的雪糕品牌。
雪糕卖出天价的真正原因，逃不掉“渠道”这两个字，曾经那些物美价廉的雪糕，已经没有资格被摆在小超市的冰柜里了。
我问过一个开小超市的朋友，他很直接地告诉我，开店就是为了赚钱，哪个雪糕利润高，他就卖哪一种，冰柜只有这么大，摆了这些利润高的雪糕，利润低的只能舍弃。
夏天是卖雪糕的黄金期，一般售价4元的雪糕，进货成本在2元左右，但那种售价15元的雪糕，进货成本价只需要5元左右。
而那种网红雪糕，利润率更是让人咋舌，进货成本也不过20元左右，售价却可以高达66元，而且买的人还不少。
如果您是超市老板，会选择哪一种也应该不言而喻了。
实际上，我们国内的雪糕这些年卖得都很便宜，但是这样的后果就导致中高端的市场都被外国品牌占据。
痛定思痛，我们不能让渠道方赚不到钱，也得有自己的高端品牌贴合市场需求，于是国内的雪糕企业迎头赶上，市场被重新划分。
情怀固然很重要，但是作为雪糕的生产企业，养家糊口更重要。
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