牛肉是世界上消费量第三大的肉类,巴西作为全球最大的牛肉出口国,每年靠着牛肉出口赚不少钱,然而今年9月初的一个意外事件,却使该国牛肉出口生意遭受了不小的冲击。
央视新闻11月10日的报道称,与去年同期相比,巴西今年10月的牛肉出口总量暴跌43%;受此影响,该国动物蛋白出口总额也下降了31%,只有5.41亿美元。不过幸好,由于通胀背景下国际牛肉价格大幅上涨,加上上半年出口状况良好,截至10月,巴西牛肉出口总额不仅没有下降,反而增长了16%。
巴西牛肉出口量大降的原因,与该国发现了两起疯牛病病例,并主动暂停了对华牛肉出口有关。要知道,中国作为全球最大的牛肉进口国,多年来都是巴西牛肉出口生意的“最大金主”。数据显示,2020年巴西对华牛肉出口量达118.2万吨、出口额达51亿美元(约合人民币351亿元),分别占总额的58.6%、60.7%。
值得一提的是,巴西主动暂停出口后,有贸易商分析称,按照以往的经验,只需2周左右这一事态就能解决,巴西牛肉就可恢复对华出口,但截至目前,两国的牛肉贸易中断时间已达近10周(从9月4日算起)。10月26日还有报道称,巴西农业部已致信中国,表达了其十分迫切解除禁令的心意。毕竟禁令越长,巴西的损失就越大。
其实暂停对华出口牛肉的不止巴西,还有英国,同样是因为发现了疯牛病病例。不过,在2018年以前,由于存在疯牛病隐患,我国一直对英国牛肉实施进口禁令,所以目前英国对华牛肉出口体量并不大,对该国造成的影响也相对较小。
那么,我国暂停巴西、英国的牛肉进口后,是否会对牛肉市场供应造成影响?对此,食品产业分析师表示,鉴于中国牛肉消费市场有许多潜在的供应商,造成的影响不大。据不完全统计,由于一直致力于进口多元化,截至目前,我国已对阿根廷、乌拉圭、巴拿马、法国等27个国家开放了牛肉市场准入。
其中,阿根廷作为世界牛肉主要出口国,与巴西牛肉一样有着质优价廉、供应稳定的优势。2020年,阿根廷牛肉在我国牛肉进口市场中占据23%的份额,可以称之为“主力军”之一。
除了进口之外,中国还可以“自产”。据悉,今年4月我国相关部门引发了一份重磅文件,提出要在2025年将国内牛肉、羊肉产量稳定在680万吨以及500万吨左右。
文 | 李银苏 题 | 林嘉 图 | 卢文祥 审 | 李泽钚