猪肉收储作用微乎其微?未来养殖户只有规范区别而没有大小之分?

最近的热点还是在猪肉收储上面。不过也很合理,毕竟现在这个猪粮比已经很够收储的条件了。收储这个事情很多营销号都作了报道,分析了很多内容,有的说收储条件苛刻,基本就要几条腿;有的说这下能救市了,大家要充满信心;有的就很悲观觉得要得不多,跌成这样收多少也就是个添头。

对养殖户来说,政策的变动就很迷。去年一年到今年年初都是大力养猪啊,你们养政府给钱啊!批地环评都相较往年宽松了不少,贷款审批都有所倾斜。好像一直在角落筒着袖管的养殖户忽然就成香饽饽了,忽然就跟风投啊集团啊这种时髦洋气的词并列了,那个时候谁不说养猪牛啊。怎么才半年就突然急转直下了呢?

养殖户的心理状态大概经历了有一丝希望就抬头,到现在跟霜打的茄子一样。套句很热门的话,人生不就是有大起大落落落落落么?收储这个新闻就像是苍茫无所依的湖面突然冒头的短小稻草一样,长不长的总归是根草,万一扯一扯就长了呢?

不过小编就要不合时宜地来泼一盆冷水,尤其是养殖户,收储这种直面生猪价格的,倒还真跟咱养猪的没多大关系。

为什么这么说呢?就需要介绍一个学术一些的概念:产销价格间非对称传导机制。不过放宽心,不是很难理解。

我国猪肉的价格波动一般都是突然上涨,涨的过程中极少向下回调;下跌的时候也会经历几次幅度很大的回调,之后才会往下砸。而相应的我国为调控这种“易涨难跌,急涨缓跌”的情况的做法是:涨价的时候就投放储备肉,扩大进口肉的幅度;下跌就开放收储,减少进口肉的数量。乍看上去很合理,但实际上这十几年来效果并不如预期。

原因就还是在“非对称传导机制”上。生猪养殖涨价,猪肉涨价,这就是对称传导。但现状往往是生猪卖不出猪肉的价格,而猪肉涨价的时候生猪的价格也就那么回事,养殖和销售是相互割裂的部分。造成这一现象的根源还需明确另一个概念:价格放大。

在农产品产业链中,主要包含生产、中间以及零售环节,面对实力强大集中程度高的中间商,经营者和消费者通常处于弱势地位。来自产业链上游的正向冲击(如成本上升)会被中间商逐级放大传导到下游环节,而来自上游的负向冲击(如成本下降)则会被中间商作为利润逐层盘剥,从而导致价格非对称传导的出现。

这就是养殖户和猪肉经营户都特别惊讶彼此不管猪价好与坏都不怎么挣钱的原因。养殖户成本低猪价相对低廉时,收猪的经营者偏低收猪,但是仍旧以市场高价卖给经销者;养殖户成本高猪价不得不高时,中间商会以更高的价格将猪卖给经销者。

所以在这个经济链条上,收不收储对养殖户没有特别大的意义。中间商就像是一个庞大的稳价蓄水池一样,稳如钟地坐在中间。这也解释了猪价涨跌的奇怪规律:“易涨难跌,急涨缓跌”。颇有“任尔东西南北风”的架势。

了解了这个内涵是不是对猪价更没有信心了?恍然大悟原来中间商才是“黄世仁”。然后新的疑问就又浮现了,既然这样的经济模型早就成熟,收储和进口猪肉的政策规划对中间商简直是水泼不进的态势,那国家为什么又不加以干预呢?

国家站的立场并不是某一方,而是整个全局的枢纽,政策要去做的事情是调整政府职能,以建立保障生猪市场良好运行的外部环境为己任,通过建立生猪目标价格保险制度,完善生猪市场信息体系,加大规模化养殖补贴力度以及健全生猪市场相关的法律法规等措施来保障生猪养殖户的利益,从而推动中国生猪产业的稳定、健康和持续发展。

在这个范畴上,稳定是第一。而在具体经济运行上,健康是第一。中间商的作用除了稳定猪价,更大的意义在于促进整体行业向着规范、高效方向走。在养殖集体不断发展扩大的同时话语权也在不断稳固,等到一定限度中间商议价定价的属性自然消弭。

所以政策要听,方向要定,脚下的路也要走。现在整体行业退缩的思潮十分高涨,尤其是在资本强势入驻的情况下,散户是否会在不远的将来全部消失?这个问题成了每个小养殖户头上的达摩克里斯之剑。

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行情一低,不管你大规模、小规模还是散户,都会亏损。这个时候就是苦熬,大家都一样。甚至大厂还比不上小规模船小好调头。要看清现在淘汰的都是产能,在这方面大家并没有谁大谁小得分别。区别还是在规范的范畴。未来并不是谁养的猪多谁就能活下来,而是谁的养殖观念先进,生产指标高,生产管理好谁就能活下来。在这个角度只有规范的区别,而无所谓大小。

所以小养殖户全面消失是无稽之谈,埋头做好该干的,未来一定是规范场的天下。

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