2021年成都春季糖酒会,酱酒再次大放异彩。从参会情况来看,参展酒企中,酱酒企业占据了半壁天下;参展酒水产品,超六成是酱酒;而聚焦会展期间的趋势论坛上,以酱酒为主题的论坛也超过半数,甚至在某些论坛中,即便酱酒不是主角,也会有谈酱酒的声音。
从各方面的观察来说,酱酒热已经从人际传播之间的“传播热”转化为是真实的 “现象热”。
酱酒热,酱酒是否过热?
酱酒热,有理由,也有基础。而在此次春季糖酒会上,我们也听到了对于酱酒热的反思声音——“酱酒是否过热?”。
反思酱酒热度,对酱酒品类做一次全面的把脉问诊,第一次真正意义上让行业看清了酱酒的面貌、酱酒的未来、以及酱酒过热的隐忧。
酱香酒是不是过火了或者说酱香目前的火是不是泡沫的经济?针对这一问题,在2021春糖期间,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会吕玉华会长给出了自己的看法。
“第104届的春糖会就是给有准备的酱香酒人所准备的,超过300多家酱酒企业参加布展,1千多家经销商都活跃在各个宾馆和主场上做好自己品牌的宣传;此外,每年仁怀酒协会带着我们酱香军团奔赴在全国各地主要省份和主要展会,还有区域性展会,还有我们自己开办的展会。”
吕会长表示,实际上我们今天酱香火其实是一种展示,我们这6年以来奔走在全国各个展会上面的结晶,所以我说现在的酱香火也好,热也好,是自然,也是必然。
吕会长的发言,给酱酒企业特别是中小酱酒企业极大地信心与鼓舞。更为这个品类的发展增添了诸多动力。
热亦或是乱,认准酱香会!
当下,在酱酒品牌繁多、产品眼花缭乱的现状下,入局酱酒选择更为多样,该如何选择一家“好企业、好品牌”,对经销商来说是机遇更是“深坑”。
在酱酒的热度之下,一方面,选品成为了经销商的痛点。目前而言,大品牌在市场建设过程当中布局基本完成,目前基本没有可能进入到大品牌招商渠道上来,通道已经关闭。而在面对中小品牌酱酒选择时,又将面临诸多不确定的因素:品牌的建设能力如何?酒体的质量如何?价格差距为何如此悬殊?在诸多的选择下,经销商望而却步,不敢下手。
另一方面,对于对于企业而言,茅台镇的主力品牌以外,其他地方的还有很多品牌招商质量并不高,招商的投入产出并没有那么好,收效也并不理想。
在这样的宏观背景下,亟需破局者的登场。春糖期间,由遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会主办的产区优选·酱香"供"赢2021茅台镇产区推广会暨酱香会平台分享大会上,酱香会平台正式揭牌成立,为经销商选择提供了唯一官方平台。
而关于酱香会的后续建设,吕玉华会长在现场也提出了他的建议。首先是质量,质量是是命根子,所以希望酱香会一定要以质量体系为引领为标杆,做一个质量有体系的酒。第二个是要创建品牌,要创建酱香会的品牌,国台、钓鱼台、百年糊涂......十几家在打自己的品牌为引领,而酱香会也要做自己的品牌建设,为品牌高歌呼喊。第三,要精准选择,精准把握,这样我们未来的市场一定是我酱香酒的市场。
酱香会定位于酱酒产业的优选平台,由遵义市酒协、仁怀酒协牵头筹办,行业媒体、专家团队、渠道整合等多方力量共建。在推广酱酒工艺及文化、整合茅台镇产区供应链等方面发挥着积极地推动作用。
据悉,酱香会已经整合茅台镇规模性企业近20家,将合作企业纳入酱香会认证生产企业,并建立酒体供应链、企业厂牌推广等层面进行深度合作。
2021年,这一波酱酒的热潮还将持续,但是在趋势之下能否抓住机遇,取决于各自经销商的战略性选择。酱酒企业亦或是经销商,都需要认准酱香会平台,携手酱香会,共享酱香发展红利。
文 | 巨星 编 | 邓贤辉 制作 | 邓贤辉
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)