如果一瓶葡萄酒上的瓶蓋或膠囊固定在原地或旋轉,這意味著什麼?這兩種都能說明葡萄酒的質量嗎?
在葡萄酒界有一些民間傳說,關於覆蓋在酒瓶頂部的瓶封(也被稱為兜帽或袖子)是否固定在適當的位置意味著什麼。事實是,有些瓶封會旋轉,有些則不會,這兩種情况都不能確定瓶中葡萄酒的質量。
這類謠言的來源之一是,如果葡萄酒太熱或軟木塞有問題,瓶子可能會漏水;如果葡萄酒滲漏到瓶封中,然後變幹,這種滲漏可能會產生一種粘性的粘合劑,把瓶封“粘”在一起。在這種邏輯中有很多“如果”和“可能”,當你考慮到一點點滲出的葡萄酒並不能保證葡萄酒會受到損害,而且一些生產商將瓶封塗得太緊,以至於一開始就不會鬆動時,葡萄酒質量與瓶封是否旋轉有任何聯系的想法就沒有任何道理了。
有些酒瓶有鬆散的瓶封,很容易打開,如果你不想在打開酒瓶之前切開鋁箔紙,這真的很方便,還有一些酒瓶有非常緊密的瓶封,根本不會移動。要知道瓶子裏的酒好不好,唯一的方法就是打開它。