做法是女性朋友中食用比較多的，除此之外還可以食用一些豆製品，比如、等，它們也是的佳品。豆腐屬於豆類食品的加工產物，豆腐中富含礦物質和營養素，包括大豆蛋白、、多種和纖維質。
具有低卡路里、促進新陳代謝、幫助脂肪燃燒等優點，而且天然健康，益氣補虛。它不僅可以减肥還能美白哦。是MM們减肥美容首選必備食物。
推薦豆腐減肥食譜
凉拌豆腐
豆腐200克，水發50克，100克，辣椒油、油、花椒油、雞粉、、醋各適量。
將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜洗淨切丁，木耳切丁，用沸水燙過。
把辣椒油、花椒油、醬油、醋、香油、雞粉放碗調成調味汁。
金銀豆腐
豆腐150克，油豆腐100克，草菇（罐頭裝）20只，葱2根，水100克，湯料（粉狀）15克，醬油15克，砂糖4克，葱油4克，澱粉少許調成漿狀。豆腐與油豆腐均切為2釐米見方的小塊，鍋中加水，待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入葱油，表面撒上葱段。
琵琶豆腐
南豆腐150克，瘦猪肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、葱、薑各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。
將豆腐在沸水中焯後搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠，放入葱、薑、水攪勻，再放入少許香油拌勻，用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。