名牌大學生擺攤賣滷味,還沒開業就賣出2500份,方法值得學習

之前,在馬爸爸公司裏做到了年薪百萬的幾個程式師辭職出來賣肉夾饃的事情,可以說是掀起熱議。這幾個程式師絕對是不差錢的,為什麼放下好端端的全國排名前幾的公司不待,要出來賣肉夾饃?說到底,創業肯定有創業的好處。

創業不見得比給人打工累,但是都是為自己累的,每筆錢都是賺給自己的,心理上更加能接受;其次,創業比打工更容易帶來逆天改命的機會。哪怕一個路邊攤,你賣得好,過個十年能開連鎖店,身價上千萬都有可能,但是你打工,一輩子都攢不到這麼多錢。

我的一比特營員,姓張,是國內TOP5的名牌大學畢業生。他畢業後,投簡歷找了很多工作都不滿意,最後,小張竟然選擇了擺攤賣滷味。

小張的家人朋友都不理解,他名校畢業,能力也强,完全可以去非常不錯的公司工作,現在居然選擇擺攤賣滷味。但是小張很有信心,他家裡一直以來就是做滷味的,他經過一些改良,把現在最流行的口味和過去的滷味結合在一起,味道很別致。

其實小張的產品放在夜市上賣,漸漸地肯定不缺生意,因為味道確實很不錯。但小張很有想法,他希望線上線下一齊發力,自己的滷味能作為一個品牌,一炮而紅。

囙此,他向我尋求幫助。我利用線下的社交集聚效應裂變出了上千位客戶,滷味攤子還沒開業,就賣出了2500份滷味,並且鎖住了客戶後續消費。

第一步,線上免費領取,客戶病毒式裂變

現在光做實體店是不够的,把線下這塊也抓緊,才能集合雙通路的優勢獲利。我讓小張打出了”新店開業,免費領取”的活動。價值25元的鹵菜拼盤,現在有機會免費領取。只要顧客邀請6個人進入我們的滷味顧客群,並且付費10元押金,這是為了保證原材料不浪費,顧客就能在開業當天來線下免費自提一份滷味拼盤,當天我們會把10元錢退還給你。

考慮到活動火爆,如果有人不願意來線下排隊自提,我們也支持送貨上門,但是要收取10元錢的運費。當然,如果你線上下買滿40元,我們就免費送貨上門。

小張把這個活動做成了一條連結,迅速在朋友圈瘋傳起來。不像一些動輒就是要群發或者拉幾十個人,6個人不算很多,顧客如果想要免費領取鹵菜,就一定會先把自己的朋友拉進去,不會拉一些不熟的人,免得尷尬。而且,我們用這10元的押金,排除了只為了佔便宜過來的客戶。畢竟連10元錢的押金都不願意出,幾乎也不會再有後續消費了。

看似這個活動商家完全是在虧錢,實則不如。我們假設只有100個人是種子客戶,每人拉了6個人進群,那這6000個人就是我們的潜在盈利客戶。哪怕這600個人中都沒有一個人願意買鹵菜,但是只要他們想佔便宜,想領取免費鹵菜,就會再拉6個人進群,那我們就獲得了3600個潛在客戶。

而實際上,我們能獲得的客戶要遠比這多得多。而且,這個活動讓這個鹵菜攤還未開業就已然爆火,開業當天,排隊的人從街頭到街尾。從造勢來說,我們這一步可以說是非常成功的。

第二步,線下付費陞級,代金券鎖客

開業當天,小張的攤位源源不斷有人來領取滷味拼盤。這份滷味拼盤都是素菜,成本不高,但是如果只送不賣,我們肯定是虧損的。

哪怕是做引流活動,我們都要把虧損控制到最低,並且還要帶動客戶消費,乘勝追擊。

所以,我讓小張跟線下來領取免費鹵菜的客戶說,現在只要花10元錢,你就能陞級這份素菜滷味拼盤變成葷菜滷味拼盤,並且還能獲得價值25元的代金券。

本身這些客戶就沒有付費,只交了押金,所以客戶會覺得反正錢也已經給了,陞級菜品還能拿代金券,從消費心理上來說,顧客都是很願意的。囙此,80%的客戶都選擇了陞級,也就是不退還押金了。

開業當天,小張線上下到店了2000多人,其中有1600人陞級,我們收取了16000元。那麼一份鹵菜我們控制在8元,則還能賺到3200元,剛好用來彌補送出去的200份免費鹵菜拼盤。等於說,我們用很少的損失,收穫了起碼800個種子客戶。

而那些代金券,一共5張,每張價值5元,買滿25元即可使用。客戶既然有了代金券,就總有機會來消費,這樣就鎖定了客戶的後續消費。

第三步,巧用電商玩法,實現自動盈利

線下我們用代金券鎖住了客戶,但線上則是我們最終能够滿足大量客戶需求的通路。囙此,我們要用電商常用的玩法,來實現線上的自動盈利。

之前我們說過,免費領取素菜,如果不願意排隊,我們則收取10元錢來配送。但只要買滿40元,我們就免費配送。電商商家很多會用”包郵”來讓客戶覺得占了便宜,我們也是用同樣的手法來吸引顧客。

而且,線上的顧客我們採用了”滿减”的方法。免費領取過我們的鹵菜的客戶就是老客戶,那老客戶的福利就在於,客戶和其好友都買滿40元,則立减20元免費配送,同時也贈送代金券來獲客。

本身顧客和好友都在群裏,消費欲望更容易產生,這也就是很多電商會用”拉人”領券的手法來刺激消費的原因。在包郵和立减的雙重刺激下,小張的店鋪線上上也實現了訂單暴增,不單單只做線下,讓小張在開業當天就賣出了接近2500份鹵菜,並且獲得客人超過12000人。

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本文標題: 名牌大學生擺攤賣滷味,還沒開業就賣出2500份,方法值得學習
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