粽子是比較受歡迎的一種傳統美食，它的做法比較多，吃起來味道很不錯，營養豐富，很多人都喜歡在家煮粽子吃。粽子煮出來不够鹹，這種可以再放水裡面加鹽煮，這樣可以讓味道鹹一點。
粽子不够鹹怎麼補救
往水裏加鹽，再將粽子放進去，一定要留意冷水的水量，水量不能過多，也不能太少，要恰好未過粽子就可以。
按照口味粽子分兩種，一種甜口；一種鹹口，甜口粽子放鹽會影響粽子的口味，鹹口粽子會放一些鹽，幫助凝固蛋白質，但都是在包粽子前放進糯米裡面，煮的時候味道損失不大。再說，煮粽子的時候放鹽，包著葉子，要煮多長時間才能進鹽。
粽子不够鹹可以下水煮放鹽嗎
可以。在倒入適當醬油，適當鹽的開水裡面煮10分鐘左右。
粽子好吃的關鍵在煮的功夫上。粽子天然健康、營養全面，但是因其熱量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可貪吃。糯米含有高品質的澱粉質和B族維他命、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。但是糯米含的蛋白質較少，並且十分缺乏賴氨酸、色氨酸，維他命A、維他命C和維他命D，鈣含量較高但不易被人體吸收。囙此將糯米包上餡料製成粽子，搭配食用，則可以避免營養不全面。
煮粽子的方法
準備粽子、食鹽、食用堿、清水。
做法：
1、把粽子放入鍋裏，鄰居準備了豆沙粽子、鹹蛋黃粽子、鮮肉棕子等多種餡料，可以一起煮。
2、倒入適量清水沒過粽子4釐米左右，因為煮粽子的時間很長，水一定要多加一些，以免水煮幹了，粽子煮不熟。
3、加入一勺食鹽、一勺食用堿、攪拌均勻後開大火加熱，煮開後轉小火煮2小時。
4、關火後，讓粽子在水裏燜半小時，就可以撈出來吃了。