幹白葡萄酒6大儲藏要素是怎麼樣的呢？

幹白葡萄酒6大儲藏要素是怎麼樣的呢？幹白葡萄酒的儲存也是非常重要的，也是會影響到葡萄酒的品質，其實我們要知道其中的變化，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！

一般而言，幹白葡萄酒的儲存是非常重要的，因為它會影響到葡萄酒的品質。下麵為大家講解幹白葡萄酒的6大儲藏要素。溫度恒定和一致性

溫度是儲藏幹白葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮，特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒櫃配備有提升內部溫度的加熱器或PTC，以至無論環境溫度如何變化，都可保持溫度穩定。櫃內空氣也由內寘風扇的作用而確保酒櫃內不同位置溫度分佈的均勻和一致性。

1、濕度

相對濕度在65%為長久儲藏之較佳環境。但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低，空氣就通過變幹的軟木塞進入酒瓶而氧化幹白葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會產生异味，同時損壞標籤。

2、平直擺放

幹白葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致幹白葡萄酒氧化、熟化。幹白葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。囙此幹白葡萄酒平直擺放較佳，擺放時酒的水准度至少需達到瓶頸部位.

3、振動

頻繁的振動會干擾幹白葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨著幹白葡萄酒的儲存時間而自然產生，但可能因受振動而重新變回到液態，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機製冷系統，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更精確同時不產生凝露，精心呵護典藏名酒。

4、紫外光

紫外線破壞有機化合物可使幹白葡萄酒早熟或老化，尤其丹寧酸，它主要影響著幹白葡萄酒的芳香，味道以及結構，以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道；囙此幹白葡萄酒較好儲藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明設備，因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的較佳選擇，它的另一個好處還在於不傳導熱量影響酒的溫度.

5、空氣流通

在潮濕的環境中，空氣的流通主要是防止細菌成長。侵濕的軟木塞易產生有害氣味，强烈的氣味穿透軟木塞改變幹白葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生細菌。

其實我們可以看到紫外線破壞有機化合物可使幹白葡萄酒早熟或老化，其實我們主要也是影響著幹白葡萄酒的芳香，希望對大家有所幫助，想瞭解更多的葡萄酒知識，記得關注哦！