這裡有一些與威士卡的生產或消費直接相關的術語。知道下麵的術語能讓你更清晰瞭解威士忌酒。
麥芽威士卡（Malt Whiskey）：完全由大麥麥芽釀制而成的威士卡，不添加其他穀物。
穀物威士卡（Grain Whisky）：由一定比例的其他穀物（如玉米、黑麥）和大麥麥芽釀制而成的威士卡。
玉米威士卡（Corn Whiskey）：由至少含有80%玉米的麥芽漿製成的威士卡。
混合威士卡（Blended Whiskey）：麥芽威士卡與穀物威士卡混合，法定最低麥芽威士卡含量為40%。
單一麥芽蘇格蘭威士卡（Single Malt Scotch Whisky）：指的是由一個酒廠生產的麥芽威士卡。
蘇格蘭單一穀物威士卡（Single Grain Scotch Whisky）：指的是由一家酒廠生產的穀物威士卡（兩種情况下的“單一”都指的是這家酒廠）。
單桶威士卡（Single Cask/Single Barrel Whiskey）：一種威士卡，用一個桶或一個桶的產品裝瓶，也就是說，桶與桶之間沒有混合，這意味著不一致性會更明顯（而且往往更受重視）。
田納西威士卡（Tennessee Whiskey）：一種“近乎”波旁威士卡——科技上，但精神上，一種波旁威士卡——幾乎完全按照波旁威士卡的製作方法製作，除了最終產品經過楓木木炭過濾（稱為林肯郡工藝（Lincoln County Process）），它有進一步“平滑”威士卡的效果，據說，影響了成品的味道。
波旁威士卡（Bourbon）：一種以51%的玉米為原料的威士卡，蒸餾到ABV不超過80%，在新的焦白橡木桶中陳釀，ABV不高於62.5%
泥炭味（Peated）：你可能會在蘇格蘭威士卡酒瓶上看到這個詞，表示麥芽已經在泥炭火上乾燥，最終產品將有一種獨特的煙熏味。