湯圓是生活中比較常見的一種傳統美食，它是用糯米粉和各種餡料製作而成的，吃起來香糯可口，味道很不錯。湯圓保存不當就會容易壞掉，一般可以通過湯圓的形狀、味道和觸感來判斷是否變質壞掉了。
湯圓怎麼分辨壞了還是沒壞
具體可以從以下方面來分辨：
1、看湯圓的形狀：如果湯圓飽滿，沒有開裂的迹象，那麼湯圓還不錯。如果出現開裂和黴變，那麼這種糯米團就不能吃了。這很糟糕。
2、聞一聞湯圓的味道：一般來說，好的湯圓沒有其他异常氣味，但如果變質了，會有酸味或黴味。
3、觸摸湯圓的感覺：一般沒有變質的湯圓，用手觸摸表面比較乾燥。然而，變質的湯圓由於細菌或微生物的危害，會在表面上產生粘性。
湯圓能放多長時間
速凍湯圓的保質期一般為一年，但前提是直接冷凍。
新鮮糯米團的保質期只有1-2天。由於存放在冰柜冷藏區的湯圓溫度不够低，1-2天內可能會滋生大量細菌，導致湯圓被細菌、黴菌等污染。
如果湯圓放在常溫下，如果溫度高，可以存放6小時。6小時後，湯圓可能會有异味。如果溫度較低，細菌會緩慢繁殖，在常溫下可以保存約12小時。
吃湯圓的注意事項
1、早餐不適合吃湯圓
湯圓不適合早上吃。湯圓是一種高熱量、高糖的食物。裡面有油，但缺乏營養。除了卡路里和糖，沒有太多其他營養素。這種食物不適合當早餐吃，因為早上每個人的腸道功能都是最弱的，而湯圓的外皮是糯米，糯米黏糊糊的，很難消化，所以早餐吃糯米團容易導致胃酸和燒心，影響一天的工作和學習。
2、湯圓不能多吃
除了不適合早上吃湯圓外，最好不要把湯圓當飯吃。吃零食的時候可以吃少量的湯圓，但是每次可以吃一兩兩湯圓。同時，不要吃其他含糖量高的食物，也要减少其他主食的攝入。一般來說，三個湯圓應該减少一半的兩種主食和午夜小吃，如果接近睡眠時間，最好不要吃湯圓。如前所述，湯圓不易消化，會給我們的腸道帶來負擔，影響我們的睡眠。