大家都用過保鮮膜，在生活中一般是用來保鮮瓜果的，很少用在其他用途。如果你是葡萄酒的熱愛者，你會發現，有些葡萄酒也會裹上保鮮膜的，這就讓人感覺有點疑惑了。葡萄酒裹保鮮膜有什麼作用，為什麼要裹保鮮膜呢？
1、防止酒標受潮破損
用保鮮膜裹住葡萄酒主要是為了保護酒標。酒標是葡萄酒文化的一種體現，酒標破損無疑是較令人頭疼的一件事。對於經銷商而言，酒標破損不僅不利於美觀，降低葡萄酒價值，同時也會讓消費者對葡萄酒無從瞭解。
葡萄酒的儲存環境需要60%-70%的濕度。在潮濕的酒窖和酒櫃中，極易滋生大量黴菌，從而使酒標上出現各種黴點，甚至受潮損壞，裹上保鮮膜則能很好的保護酒標。
2、防止運輸過程中酒標損壞
葡萄酒在運輸過程中，難免會受到各種磕碰。而酒標畢竟是紙質的，在運輸過程中很有可能發生磨損。
對於很多想要拿酒送人的朋友們來說，不希望葡萄酒受到一丁點損壞。而對於很多名莊酒，也有不少人喜歡收集酒標留做紀念。保護酒標就顯得尤為重要了。
3、防止酒標凍壞
葡萄酒的飲用對溫度要求很高，起泡酒、甜酒都需要冰鎮後再開瓶。而保鮮膜也可以保證酒標不被凍壞，冰鎮後仍然能清晰的呈現在人們面前。
保鮮膜對於葡萄酒還有哪些作用？
除了裹在酒瓶外保護酒標，保鮮膜還有一個神奇的作用，那就是防止葡萄酒的走味。
英國Exel Wines公司做過實驗，稱遭受過木塞污染、儲存不當等問題的葡萄酒，用保鮮膜過濾酒液後即可恢復如初。
Exel Wines的運營經理Russell Wallace說：“我們用保鮮膜做了實驗，結果發現在大多數情况下真的很有效。至於為什麼會有效，我只能把它歸結為保鮮膜的靜電作用了。不幸的是，並不是每一瓶走味的葡萄酒都能再變回美酒的，一旦葡萄酒走味到了‘一定程度’，就再也無力回天了。”
葡萄酒專家兼Wine Pages的所屬人Tom Cannavan說，有許多葡萄酒專家都對有异味的葡萄酒使用了保鮮膜，並取得了不同程度的成功。他還指出“並不是每一種保鮮膜都好用”，但是使用保鮮膜可以在一定程度上保證葡萄酒走味的狀況不再惡化。
但也有實驗指出，用保鮮膜裹住葡萄酒，也是預防葡萄酒的异味散失了，能在一定程度上保留葡萄酒原本的氣息。但是，如果有其他的方法去除异味，一般也不會選擇用保鮮膜。不管那麼多了，來，先喝一杯美酒吧！