自釀葡萄酒的保存方法是怎麼樣的呢?

自釀葡萄酒發酵徹底結束後,成酒裝瓶,將酒瓶放入紙箱內。當然如果冰柜裝的下就省事啦,不過北方冬季可是個天然大冰柜。隨著時間的延長,酒瓶底會出現沉澱的酒石,在氣溫轉暖前應全部倒瓶,對每一瓶將品嘗的酒進行再次倒瓶後放在室內。

自釀葡萄酒的保存方法是怎麼樣的呢?每一次自己釀造葡萄酒的時候,我們都是在自釀葡萄酒發酵徹底結束後,成酒裝瓶,將酒瓶放入紙箱內等等,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!

自釀葡萄酒發酵徹底結束後,成酒裝瓶,將酒瓶放入紙箱內。當然如果冰柜裝的下就省事啦,不過北方冬季可是個天然大冰柜。

1、工具/原料

棉被,紙箱

2、步驟/方法

1、秋季~上凍前:放置在北涼臺;

2、上凍後~開春前:放置在南陽臺,並加蓋棉被;

3、開春後~夏季前:放置在北涼臺;

4、整個夏天:放置在室內陰面房間。隨著時間的延長,酒瓶底會出現沉澱的酒石,在氣溫轉暖前應全部倒瓶,對每一瓶將品嘗的酒進行再次倒瓶後放在室內。

3、注意事項

保存原則:放置在陰涼避光處。冬季北方室內有暖氣囙此放在室外陽臺上,溫度低---以不凍為底線,夏季陽臺日照强溫度高,放在室內相對陰涼處。

其實以上都是關於葡萄酒如何更好的儲藏,大家可以根據上面的講解去一一兌現出來等等,希望對大家有所幫助,想瞭解更多的葡萄酒知識,記得關注哦!

資料標籤: 葡萄酒
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