柳丁是秋冬季節比較受歡迎的一種水果,它含有多種營養成分,味道酸甜可口,很多人都會蒸著吃,可以做鹽蒸柳丁,也可以做冰糖蒸柳丁,兩者都可以起到止咳化痰的作用,主要是味道有所不同,功效也會有一點點差別。
鹽蒸柳丁和冰糖蒸柳丁哪個效果好
都有一定的效果。
鹽蒸柳丁和冰糖蒸柳丁之所以能起到止咳的作用主要是因為橙皮中所含的一些揮發油成分,所以兩者都具有一定的化痰止咳效果,只是鹽蒸柳丁的口感偏鹹,而冰糖蒸柳丁的口感偏甜,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
如果伴隨有肺部炎症或者因為發燒體內電解質流失太多的的話,那麼建議可以選擇鹽蒸柳丁,因為鹽不僅具有消炎殺菌的作用,而且還能補充體內的電解質。
冰糖蒸柳丁和鹽蒸柳丁的區別
1、味道不同
用冰糖蒸出來的柳丁是甜味的,加上柳丁本身會有果糖,所以吃起來的味道比較甜,但鹽蒸柳丁做出來的味道是鹹的,鹽放多了可能還有苦味。
2、功效不同
柳丁味酸、甜,性凉,用冰糖蒸柳丁吃可以止咳化痰,而鹽蒸柳丁可以清熱化痰,兩者的功效不同,因為冰糖有補中益氣的功效,而鹽性味鹹寒,有著凉血、解毒的功效。
吃柳丁有什麼注意事項
1、不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與柳丁中的果酸和維他命C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。囙此,吃柳丁的前後1小時內不宜喝牛奶。
2、柳丁與蝦不宜同食
柳丁含有單寧,蝦富含鈣,同食會發作不易消化的物質,容易刺激到胃,引起嘔吐等症狀。
3、柳丁與猪肉不宜同食
柳丁中的單寧會與猪肉中的蛋白質結合,生成不利於人體消化的物質,從而發生噁心、腹痛等症狀。