在行銷葡萄酒時，一瓶葡萄酒上的“珍藏”一詞已經成為人們可以使用的最不光彩的術語之一。這是因為除了在義大利和西班牙，這個詞的使用沒有規定，而且根據酒廠和地區的不同，它有不同的含義。基本上，珍藏意味著行銷者想讓你認為它意味著什麼。
問題是，如果你只是一個普通的葡萄酒消費者——我們大多數人都是——你會認為“珍藏”這個詞應該意味著什麼，它應該是一種暗示，表明這款葡萄酒比貨架上的其他葡萄酒更特別。也許你認為“珍藏”這個詞足以讓你選擇這款酒而不是其他酒。“珍藏”不就意味著更好嗎？行銷人員知道這一點，這就是為什麼這個詞首先被印在瓶子上。但“珍藏”一詞並不總是一個空洞的描述詞，只是用來銷售更多的葡萄酒，它曾經有真正的含義。真正的問題是，我們是如何失去它的？
回溯到葡萄酒標籤的起源，“珍藏”一詞通常用於釀酒師在他們覺得葡萄酒特別好時，會在一年中保留或“珍藏”一些葡萄酒。他們挑選並保留作為珍藏的葡萄酒，可能來自於他們認為比其他葡萄酒更特殊的葡萄園裏的葡萄，或者來自於某些似乎以不同的、更有趣的管道影響葡萄酒的桶。然後，這些葡萄酒會陳釀更長時間，口感往往比常規發行的葡萄酒更豐富。
在西班牙和義大利這兩個國家，情况仍然如此。這兩個國家的政府都有嚴格的規定，關於什麼可以被貼上珍藏酒的標籤，所以當你在瓶子上看到它時，你就知道它是合法的。以基安蒂為例，一瓶基安蒂珍藏（Chianti Reserva）必須在酒廠陳釀至少兩年才能上市，這與經典基安蒂（Chianti Classico）必須陳釀7個月有很大的不同。囙此，如果你看到一款來自西班牙或義大利的葡萄酒標有Reserve、Riserva或Reserva，你可以放心，這實際上意味著這款酒更特別一些。
有趣的事實：裏奧哈的特級珍藏（Grand Riserva）葡萄酒甚至不是每年都發佈。這些葡萄酒通常只在釀酒師覺得特別的年份釀造。
然而，在世界其他地區，尤其是新世界的葡萄酒產區，如澳大利亞、紐西蘭、阿根廷、智利和美國，將葡萄酒列為珍藏酒基本上是胡扯。事實上，“珍藏”這個詞出現在瓶子上是沒有意義的。事實上，沒有比葡萄酒珍藏級更低的酒了，葡萄酒珍藏級是他們唯一生產的酒，所以什麼都沒有保留，這只是行銷。
需要指出的是，這些新世界地區的許多酒莊確實在標籤上使用了“珍藏”一詞，但不幸的是，由於沒有像西班牙和義大利那樣的官方指導方針，酒莊必須遵守才能在標籤上使用“珍藏”一詞，最安全的做法是假設該標籤僅用於行銷。
所以，不要覺得你必須花更多的錢，或者你碰巧得到了更好的葡萄酒，只是因為它的標籤上印有“珍藏”一詞。