什麼是有機葡萄酒，有機葡萄酒口感是怎麼樣的呢？其實大家都是知道有機葡萄酒的味道比傳統葡萄酒會更好，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！
一、有機葡萄酒
如果說有機葡萄酒的味道比傳統葡萄酒更好，相信多數人都覺得是無稽之談，包括那些特意購買有機認證葡萄的消費者，因為大多數買有機葡萄酒圖的不是口味，而是健康。下麵要跟大家分享的就是什麼是有機葡萄酒，有機葡萄酒口感。
什麼是有機葡萄酒
常常提到的有機葡萄酒到底是怎麼回事呢？其實是指在葡萄酒種植過程中，化學肥料和農藥一概不使用，用這種葡萄釀造的葡萄酒稱之為有機葡萄酒。也就是說，有機葡萄酒必須用有機種植的葡萄釀制而成。
有機葡萄酒口感
然而，由美國法國聯合進行的一項較新研究顯示，有機葡萄酒的口味的確比傳統葡萄酒更好些，至少產自加州的葡萄酒是這樣的。
主持調研的是來自三所商業學校的教授，他們“梳理”了美國三大主流葡萄酒消費者刊物（羅伯特－派克的《葡萄酒倡導家》，《葡萄酒觀察家》以及《葡萄酒愛好者》雜誌）1998-2009年份的74148份葡萄酒評論。
這三份雜誌的加州葡萄酒主打評論家分別是羅伯特－派克，詹姆斯－勞貝（James Laube）和史蒂夫－希莫夫（Steve Heimoff），他們均採用100分評分模式。結果顯示：有機葡萄酒的評分比傳統葡萄酒平均高出0.46%。
引用索諾瑪有機認證酒莊H.Coturri & Sons釀酒師的話說：“消費者對有機葡萄酒的態度仍停留在低品質階段，認為其口感不及傳統葡萄酒。”另外，人們對於酒標上標注的“organic”（有機）和“made ganic grapes”（有機葡萄釀造）兩個概念混淆不清。前者要求不僅不能在葡萄園使用殺蟲劑，在生產過程中也不能加硫化物。而有機葡萄釀造，則只要求不用人工農藥即可。
以上已經告訴大家什麼是有機葡萄酒，以及有機葡萄酒口感。當然，這次調查也有一定的局限性，首先只針對三比特酒評家，對加州葡萄酒的評論，無法獲悉其它國家，地區及不同文化背景的酒評家評論。
其實，為什麼有機葡萄酒不一定好喝、有機葡萄酒的8個秘密都有很多知識可說的，以及有機葡萄酒口感。當然，這次調查也有一定的局限性等等，希望對大家有所幫助，想瞭解更多的葡萄酒知識，記得關注哦！