紅棗吃多了會便秘嗎,紅棗吃多了會怎麼樣

維他命C哪裡最多呢?大家肯定毫不猶豫的說是紅棗,那麼便秘的人能吃紅棗嗎?很多人都會產生疑慮,不知道大家是否想要瞭解一下呢?其實紅棗的功效與作用也挺多的,大家帶著這些問題和小編一起來看看下麵的文章把。實際情況是,大棗含有較多的膳食纖維,膳食纖維具有通便作用。

維他命C哪裡最多呢?大家肯定毫不猶豫的說是紅棗,那麼便秘的人能吃紅棗嗎?很多人都會產生疑慮,不知道大家是否想要瞭解一下呢?其實紅棗的功效與作用也挺多的,大家帶著這些問題和小編一起來看看下麵的文章把。

1.大棗補血效果好——嚴重誤會!

首先要說明,貧血患者吃大棗是有好處的,就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是,如果你指望大棗發揮特別的補血作用,甚至治療缺鐵性貧血,就像猪肝或肉類那樣,則是錯誤的。

大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的,為1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一樣,大棗中的鐵吸收率極低,不能被人體很好地利用。大棗(鮮)中維他命C(VC)含量是水果中的佼佼者,為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收,有助於防治缺鐵性貧血。不過,正如上面已討論過的,大棗(鮮)常常不能多吃,吃那麼十粒八粒的大棗,對補血而言,純屬隔靴搔癢。

2.大棗含糖量高,因而便秘結者不宜——嚴重誤會!

首先,這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高,就會加重大便秘結?這怎麼可能呢!大便裏又沒有糖,糖不會影響大便,兩者沒有關係嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又豈止大棗。

實際情況是,大棗含有較多的膳食纖維,膳食纖維具有通便作用。所以,吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助於緩解便秘的。當然,實踐才是檢驗真理的唯一標準,那些便秘的人可以吃大棗試試,看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?

3.大棗不能和胡蘿蔔一起吃——嚴重誤會!

支持這種說法的理由是,大棗(鮮)含有豐富的維他命C(VC),而胡蘿蔔含有能破壞VC的氧化酶,所以兩者相遇就降低了大棗的營養價值。前兩句是對的,大棗有VC,胡蘿蔔有氧化酶,但最後一句結論是錯的。胡蘿蔔中的氧化酶破壞能力是非常有限的,連胡蘿蔔本身含有的VC都破壞不完,怎麼會去破壞其他食物中的VC呢?

4.大棗不宜多吃?誤會!

眾所周知,大棗(鮮棗)不好消化。這是因為,大棗不但水分含量低,僅為67%(其他常見水果多為80%~90%),而且膳食纖維含量高,為1.9%,明顯高於其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,大棗的果肉是脆的,但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下:把大棗(鮮棗)咀嚼後,不要下咽,吐出來觀察一下,你會發現其中混有大小不一的棗皮碎片,它們與果肉分離,形狀不一,質地硬,邊緣鋒利。可以想像,吞入胃中之後,如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍,無異於在傷口上撒鹽,會造成疼痛或不適。

紅棗的功效與作用

1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到新增食欲,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

2.增强人體免疫力紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維他命C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維他命,具有較强的補養作用,能提高人體免疫功能,增强抗病能力。

3.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.

結語:適量的吃點紅棗也是可以讓大家補充很多營養呢,紅通通的棗子,讓人看了就很喜歡,通過小編介紹的便秘的人不能吃紅棗的知識,不知道大家有沒有看明白呢?如果沒看懂的話,沒關係哦,大家可以多看幾遍呢,這樣就學的懂啦。

本文標題: 紅棗吃多了會便秘嗎,紅棗吃多了會怎麼樣
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