羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟，陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
而羊肉好吃也應適可而止，羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。
吃羊肉有什麼禁忌
1、不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
2、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。
3、羊肉與南瓜同食，易發生黃疸和腳氣病。
4、羊肉與乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。
5、羊肉與醋相克，醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
6、羊肉與竹笋同食，會引起腹痛，中毒。
7、羊肉與半夏同食，影響營養成份吸收。
8、羊肝與紅豆相克同食，會引起中毒。
9、忌與西瓜同食。
10、忌銅器：不宜多食烤羊肉串。
11、不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉。
12、有內熱者不宜應多食。
13、服用瀉下藥峻瀉後不宜食用。
14、不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
15、不宜與乳酪同食。
16、不宜與豆醬、醋同食。
17、不宜與蕎麥同食。
18、服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。
19、燒焦了的羊不應食用。
20、未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
21、不宜用不適當的烹製方法烹製食用。
22、常常口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。