白蘿蔔的禁忌，蘿蔔不能和什麼同吃

蘿蔔作為一種極為普通的蔬菜很少會被人關注，所以很少有人知道並關注蘿蔔不能與什麼同吃。有些食物是不能一起吃的，輕則嘔吐，重則死亡。那麼，蘿蔔和某些食物同吃會不會也發生這樣的狀況呢？那麼，蘿蔔不能與什麼同吃？揭秘蘿蔔不能和什麼一起吃。

白蘿蔔的禁忌：蘿蔔不能和什麼同吃

蘿蔔不能和水果同吃

蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作。該物質產生的多少與攝入量成正比。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加强硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大。

1、蘿蔔不能和橘子一起吃

蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

2、蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。

3、蘿蔔不可以和人參一起吃

蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。

4、蘿蔔不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。

5、蘿蔔不能和胡蘿蔔一起同吃

蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維他命C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維他命C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維他命C。所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。

6、蘿蔔忌與木耳同吃

蘿蔔和木耳一起吃了之後會患上皮炎。

7、胡蘿蔔不能和白蘿蔔混吃

白蘿蔔中的維他命C含量極高，但胡蘿蔔中卻含有一種抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維他命C。同樣，在與含維他命C的蔬菜搭配時，胡蘿蔔都充當了破壞者的角色。另外，南瓜中也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

蘿蔔雖然常吃，但是很少有人知道以上這些吃蘿蔔的禁忌。看了以上吃蘿蔔的禁忌之後，希望大家在吃蘿蔔的時候都明白蘿蔔不能與什麼同吃，蘿蔔不可以和什麼一起吃。