現代人崇尚飲食養生，每個人的日常飲食都應該有一些宜忌，對於已經生病的人來說，則更應該注意飲食。你知道膽結石病人有哪些飲食禁忌嗎？膽結石患者吃什麼好呢？下麵就快和360常識網一起瞭解吧！
膽結石患者別吃這些食物！
1、忌辛辣食物
我們在吃很辣的食物時常常會感覺胃部有灼熱感，這是因為辛辣食物會刺激胃酸分泌，而過多的胃酸會反過來刺激膽囊，引起膽囊强烈收縮，這樣也容易引發膽囊炎。
2、忌食膽固醇高的食物
因為本身如果吃了膽固醇高的食物（如動物內臟、油炸食物、蛋黃等）就容易形成膽結石，如果你已經有膽結石了，就更不能吃這類高膽固醇食物。如果膽結石病人經常吃這些高膽固醇食物，會引起肝臟膽汁分泌量大，很容易導致膽囊炎。
3、忌烟酒
我們都知道烟和酒對健康不利，對於膽結石患者來說，烟酒的刺激也可能會誘發膽囊炎。
4、忌暴飲暴食
膽結石患者一定要注意，千萬不能暴飲暴食，因為暴飲暴食很容易引起膽囊劇烈收縮，引起結石的嵌頓及膽囊炎。
膽結石患者吃什麼好？
1、柳丁
研究顯示，柳丁中所含的維他命C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應减少。
2、烏梅
烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下立腸道及膽道蛔蟲症。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。
3、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。
4、核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能封锁膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。
5、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。
6、黑木耳
黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經筦道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、噁心、嘔吐等症狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變校
7、生薑
生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量薑酚，能抑制前列腺素的分泌過多，减少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較强的利膽作用。囙此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。