日常調理吃什麼能够養胃?多吃山藥有助養胃

現在患上胃病的人是越來越多,在日常飲食中我們就需要時時刻刻做好養胃的準備了。胃是非常脆弱的,胡亂海吃海喝,經常吃外賣等都會引起胃病的,下麵就快和360常識網一起瞭解日常調理吃什麼能够養胃吧!中醫認為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經。

現在患上胃病的人是越來越多,在日常飲食中我們就需要時時刻刻做好養胃的準備了。胃是非常脆弱的,胡亂海吃海喝,經常吃外賣等都會引起胃病的,下麵就快和360常識網一起瞭解日常調理吃什麼能够養胃吧!

日常調理吃什麼能够養胃?

1、胡蘿蔔


胡蘿蔔增强抵抗力,它性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維他命A,能明目養神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤腸胃,護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

2、粥類


要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能够有效的保護腸胃。

3、山藥


中醫認為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。據記載,慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現代營養學的角度分析,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥,也可將山藥研細磨粉後與米粉混合,熬成糊糊喝,還可將山藥蒸熟後製成藍莓山藥食用。

4、牛奶


牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍並習慣性便秘等情况有著非常有效的治療效果。

5、猪肚


猪肚其實就是猪的胃,它性微溫、味甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣。而且中醫講究“以形補形”,直接培補人體的良土,效果特別好。特別是對於一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說,用猪肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用,對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

十二種傷胃食物不能碰!

1、蕃茄

蕃茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。囙此,吃太多蕃茄會導致泛酸、燒心等症狀。用蕃茄做成的番茄醬也如此。

2、薄荷

薄荷會放鬆食道括約肌,新增泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

3、乳製品

有乳糖不耐的人,攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸嬭、硬起司,或含乳糖低的牛奶。

4、汽水和果汁

這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適。

5、西蘭花

西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裏才能被分解,並產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

6、咖啡

咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

7、巧克力

巧克力含大量的可哥堿,會讓食道括約肌放鬆,胃酸容易反流進食道。

8、冷飲

冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。囙此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

9、辛辣食物

辣椒能刺激食道的內壁,吃完後有種令人討厭的心痛的感覺,同時新增胃的負擔。此外,再加上酸忌廉之類的食物會遭受更多的副作用。

10、油膩食物

含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會新增發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

11、豆類

豆類含有低聚糖,人體難以消化,囙此會導致腸道產氣,導致腹脹等不適症狀。

12、生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。囙此,吃這些食物時可以生熟混合的烹飪方法,這樣可以使你不僅能收穫健康,而且不用遭受負面的影響。

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