俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，這是古人堅信的養生管道。但是並非冬天吃薑就不好，其實薑片這麼吃，能起到很好的養生保健功效。
1、泡水
幼兒感冒初期，用生薑泡一杯熱水喝，發發汗，就可抑制感冒的變嚴重。此外，生薑水還有治療口腔潰瘍、治療牙周炎等功效，對身體有很好的調節作用。
2、泡紅茶
選取生薑10g、枸杞5g，清洗乾淨後放在鍋中，加水進行煎服，去掉殘渣取汁，把這樣的汁水用來沖泡紅茶，可以加入蜂蜜進行調味，做成生薑紅茶。
生薑泡紅茶具有開胃止吐、溫中散寒、回陽通脈、滋補肝腎的功效，對調節身體，調節脾胃虛寒非常有效，能較好的治療胃脘脹痛。
3、泡葱白水
選取葱白20g、生薑10g放在鍋中，加水煎煮，去掉殘渣後飲用，能發汗解錶、開胃消食，還具有潤腸通便的作用。還能治療外感風寒，對鼻塞、脹滿不適有很好的調節作用。