蘿蔔是個好東西,但是不同的蘿蔔有不同的功效,別吃錯了

蘿蔔是養生的好食材,冬天的時令蔬菜,古時候人們常說:“蘿蔔上市,郎中下市”。但是今天要強調的是,各種蘿蔔的功效是不同的,正確食用才能發揮它的最大作用。紅蘿蔔生吃養血,熟吃補腎,心腦血管患者可以多吃。即使是生吃胡蘿蔔,此後一段時間內攝入其他含油脂的零食,也能促進吸收。但是生熟的白蘿蔔卻有著不一樣的功效。

蘿蔔是養生的好食材,冬天的時令蔬菜,古時候人們常說:“蘿蔔上市,郎中下市”。但是今天要強調的是,各種蘿蔔的功效是不同的,正確食用才能發揮它的最大作用。

①紅蘿蔔也叫胡蘿蔔,含有大量胡蘿蔔素、丙氨酸等胺基酸,及鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔生吃養血,熟吃補腎,心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒,因為胡蘿蔔素是脂溶性的維他命,遇油才能被吸收。即使是生吃胡蘿蔔,此後一段時間內攝入其他含油脂的零食,也能促進吸收。

②白蘿蔔生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等燉著吃,則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯,是尋常百姓最常見的做法。冬天在即,人們為抵禦寒冷,吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿蔔湯,一能去除膻味,二能中和羊肉的溫熱,三可以破氣、行滯,預防消化不良。

白蘿蔔可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白蘿蔔卻有著不一樣的功效。白蘿蔔生吃可清熱生津,凉血止血,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿蔔,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。

③青蘿蔔富含維他命C和膳食纖維,清熱舒肝的效果極佳。它還能健脾,防治痰多、口幹舌渴。水蘿蔔在夏天較多見,其利尿消食的功效顯著。青蘿蔔和水蘿蔔較適合凉拌,清脆爽口。

本文標題: 蘿蔔是個好東西,但是不同的蘿蔔有不同的功效,別吃錯了
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1671681624642952
相关資料
節後多吃3種食物,有助清光體內毒素
很多人常年在外打工,只有年底才能團聚,囙此父母都會準備很多美食款待。但是脆弱的腸胃承受不起這些美食,容易導致體內垃圾堆積,節後吃3種食物可以解决煩惱。胡蘿蔔是有效的解毒食物,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離
標籤: 健康 養生 胡蘿蔔
早餐吃雞蛋6大好處
殊不知,早餐吃個雞蛋,可是有諸多好處:。另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感新增,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能
標籤: 早餐 飽腹感 健康 養生 蛋白質
薑的吃法不同,發揮不同功效
俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,這是古人堅信的養生管道。但是並非冬天吃薑就不好,其實薑片這麼吃,能起到很好的養生保健功效。幼兒感冒初期,用生薑泡一杯熱水喝,發發汗,就可抑制感冒的變嚴重。此外,生薑水還有治療口腔潰瘍、治療牙周炎等功效,對身體有很好的
標籤: 生薑 養生 健康
熬夜熬出一身傷,就用這些方法來補救!
很多人都深知熬夜給身體帶來的傷害,但是因為工作和生活所迫,卻不得不熬夜。對於熬夜族來說,如果不可避免,那麼就一定要懂得熬夜過後如何挽救。事實上,我們完全可以在熬夜的時候通過補充合適的食物,來使熬夜的傷害降到最低。通過維持血糖含量,這些碳水化
標籤: 熬夜 水果 健康 睡眠 養生 碳水化合物