對於小孩子而言，在春季這樣的季節裏，應該吃些蔬菜來將身體養起來，那麼在春季該吃什麼蔬菜好呢？哪些蔬菜是能够幫助孩子將身體保養起來呢？不妨跟著一起來瞭解下吧！
養生吃什麼蔬菜
1、竹笋：春季就該吃些比較清淡的食物，竹笋就是很好的選，平常吃些竹笋對於幼兒而言是能够起到消痰以及補充維生素的作用，特別是將其與大米煮粥的效果是比較好的做法，建議家長們可以收藏起來！
2、油菜：春季也是很多蔬菜都該收穫的季節，特別是油菜這種蔬菜，孩子也是喜歡吃的！而且油菜含有豐富的營養物質，對春季解毒是蠻有效果的，如果幼兒出現口腔潰瘍或者牙齦問題的話，油菜是可以適當吃些來緩解的！
3、芹菜：芹菜可能對孩子而言，味道不是那麼容易被接受，但是芹菜確實是非常好的蔬菜，春季養生應該要吃的！這是因為芹菜有很好清熱以及通便的作用，同時對於增强骨骼的作用也是比較突出的，給孩子吃的話，可以煮粥來食用，相當可靠！
4、薺菜：可能大家對於這種蔬菜的認識比較少，這是一種野生的蔬菜，有著獨特的香味，當然不是很多人都能接受的！它含有豐富的維他命以及礦物質，對寶寶的成長很有幫助的！春天適當做些薺菜粥是很好的選擇，如果喝粥不喜歡，可以加蛋或者豆腐乾一起煮，很好的養生蔬菜！
5、菠菜：菠菜的營養成分含有多種維他命以及人體所需的元素，也有養血的功效，煮粥也好，搭配其他食材也好，對幼兒養生的效果都是非常不錯的！特別是菠菜和猪肝一起煮粥，孩子都是特別的喜歡吃，建議大家可以來試試！
春季養生食譜推薦
玉米牛肉羹
食材：牛肉200克，玉米一根，雞蛋兩個，調味適量。
做法：雞蛋打散，配料切好備用；牛肉洗乾淨，剁碎裝入碗中，加入適量調料進行醃制；熱油鍋將牛肉超熱去掉血水；玉米洗乾淨，用玉米粒就好；適量的清水加薑煮制，把玉米粒放入煮上20分鐘，放入牛肉以及雞蛋煮制湯羹的樣子即可。
核桃雞片
食材：雞肉適量，核桃適量，西蘭花少許，雞蛋一顆，鹽、澱粉少許。
做法：核桃取肉，雞肉洗乾淨切成片，加入雞蛋清和鹽、醬油、澱粉攪拌；熱下鍋，五成油溫，放入核桃翻炒撈出待用；再放油以及雞肉小炒幾下，將所有的食材放入，放入食鹽以及澱粉勾兌，悶煮幾分鐘即可出鍋。雞肉嫩滑以及核桃的香是適合孩子吃的！
不管是蔬菜還是食譜，對於幼兒而言，在春季想要養生的話，這些蔬菜和食譜確實非常有作用的，如果家裡有寶寶的話，希望家長朋友們一定要來認真的看看，對您寶寶的養生是非常有幫助的！（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處）