酸梅湯怎麼樣？它是不是非常適合夏季來飲用呢？在家如何才能自製出酸梅湯來呢？相信很多喜歡喝酸梅湯的朋友們是想要瞭解的，那就跟著小編一起好好的學習下，夏天真的挺適合喝酸梅湯。
酸梅湯的作用
相信很多人都喜歡在夏季來上一碗酸梅湯，那麼為何大家選擇喝酸梅湯，喝酸梅湯有什麼好處？因為酸梅湯可以很好解酷暑！火冒熱氣的時候，來上一碗冰鎮的酸梅湯，絕對讓你感受凉意！當然酸梅湯還不僅如此有作用，常喝酸梅湯在夏季還可以讓人們的體力快速恢復，因為酸梅湯中有多種有機酸，它們進入人體以後可以調節人體內乳酸的數量，而乳酸又是引起人體疲勞的重要原因，囙此夏天喝酸梅湯可以抗疲勞，快速恢復體力。
其次，酸梅湯則可以開胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以調節胃酸分泌，也能保進消化液的分泌，平時飲用以後能讓人們胃口大開，也能加快腸胃對食物的消化和吸收；酸梅中有大量的維他命C存在，這種物質可以消除人體內的多種炎症，夏天人們出現咽喉腫痛和聲音嘶啞以後，多喝一些酸梅湯就能讓症狀緩解。
酸梅湯的做法
資料：烏梅10-15粒，幹山楂片30g，陳皮10g，甘草5g；配料和調味料：冰糖、水適量。
酸梅湯怎麼熬：將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵；然後加純淨水浸泡半小時以上；連水一起倒進電鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫升。
選擇煮粥程式熬煮一個小時後關掉電源；燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘；待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰柜中冷藏後飲用，可儲存1-2天。
喝酸梅湯的注意點
像酸梅湯這類强酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰柜中的冰鎮酸梅湯取出後，在常溫下放置半小時後再飲用。
兒童和患有胃潰瘍等疾病的人群不宜飲用酸梅湯，因為這一人群的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，會對胃產生傷害。
其實，酸梅湯再好也代替不了飲用水給身體帶來的微量元素，如果不能做到科學飲用反而會更危險。（參攷網站：騰牛健康網）
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