飲用苦寒凉茶容易傷胃
夏季天氣濕熱，凉茶是大家用來降火、消暑常見飲品，並且已經成為一種獨具特色的飲食文化。許多市民在夏天
都有煲凉茶、喝凉茶的習慣。但杜發斌介紹，在炎熱的夏季，應該多吃水果，太苦寒的凉茶建議不要喝太多，“因為中醫認為，一到夏天，人體的氣血都到體表了，體內是很虛的，容易‘陽虛’，所以很容易導致腸胃不適，囙此飲用過多的凉茶並不好，也容易傷胃。”也正因為這個道理，夏天往往比較多人出現腸胃方面的問題，如胃痛、消化不好、嘔吐等。
“所以夏季不要飲用太苦寒的凉茶。”杜發斌表示，如果市民有感冒的感覺，可以適當煮點感冒凉茶來喝，如用銀花、菊花、薏米一起煲即可。如果市民想要消暑，可以煮一點參麥飲，即用人參、麥冬、五味子一起煲，參麥飲可以起到提氣、補氣、養陰的作用，對於改善夏季出汗多、心煩、心慌有一定的幫助。
夏季心煩慌亂可吃西洋參
炎炎夏季應該如何養生？“多喝水、吃西瓜，適當煮點綠豆湯。”杜發斌表示，夏季天氣炎熱，有些食品很適合在此時食用。“從古至今，消暑最好的就是西瓜。”他告訴記者，因為西瓜汁內含有很多種營養成分，在夏季能對人體起到補充水分和體力的作用。其次，可多用苦瓜煲湯。苦瓜清凉，是很好的消暑食品。再次，綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效，可以煮一些綠豆湯喝。最後，如果天氣太熱，暑氣太大，可以食用一點西洋參。杜發斌介紹，西洋參凉性味甘，具有補氣養陰、清火除煩的功效，如果夏季感覺心慌亂、煩躁、不舒服，食用西洋參可以緩解。