最具有美容養顏功效的煲湯方法

很多愛喝湯的女生卻不知道怎麼煲湯更有營養,湯中富含營養,對於滋補身體,美容養顏都是很不錯的選擇,那麼如何來煲湯呢?下麵小編給大家推薦具美容養顏功效的煲湯方法和注意事項。

很多愛喝湯的女生卻不知道怎麼煲湯更有營養,湯中富含營養,對於滋補身體,美容養顏都是很不錯的選擇,那麼如何來煲湯呢?下麵小編給大家推薦具美容養顏功效的煲湯方法和注意事項。

最具有美容養顏功效的煲湯方法

1、螺片煲西葫蘆

資料:螺肉300克,西葫蘆125克。

調味料:高湯適量,鹽少許。

做法:

1、將螺肉洗淨,西葫蘆洗淨切方塊備用。

2、淨鍋上火倒入高湯,下入西葫蘆、螺肉、鹽煲至熟即可。

養生功效:補血養顏。

美食小貼士:加入絲瓜,會讓此湯更美味。

2、海參薑雞湯

資料:海參3只,雞腿150克。

調味料:薑1段,鹽4克。

做法:

1、雞腿洗淨,剁塊,入開水中焯燙後撈出備用;薑切片。

2、海參自腹部切開,洗淨腔腸,切大塊,焯燙,撈起。

3、煮鍋加適量水煮開,加入雞塊、薑片煮沸,轉小火燉約20分鐘,加入海參續燉5分鐘,加鹽調味即成。

養生功效:補血養顏,美顏烏髮,養血潤膚,補氣益血,養腎固精。

煲湯小貼士:如果用幹海參,可用熱水泡發。

煲湯的注意事項

1、做肉湯時要先用大火煮開,然後用小火煮透,再改大火。做魚湯時要先用油煎透,然後加入沸水,用大火。還要注意水要一次加足,中間再補水,湯就泄了。

2、喝湯講究原汁原味,不需要加入過多的調料,一片薑足矣。鹽應當最後加,因為鹽能使蛋白質凝固,有礙鮮味成分的擴散。

3、湯中的營養物質主要是胺基酸類,加熱時間過長,會產生新的物質,營養反而被破壞,一般魚湯1小時左右,雞湯、排骨湯3小時左右足矣。

4、一般人飯前喝點湯,可促進胃液分泌,幫助消化吸收,但有淺表性胃炎的人應飯後喝,以免加重症狀。

5、研究發現,原料與水分別按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲湯,湯的色澤、香氣、味道大有不同,結果以1∶1.5時最佳。

本文標題: 最具有美容養顏功效的煲湯方法
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1671673641137797
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