少放鹽也美味的飲食小竅門

少吃鹽也美味的竅門:清淡本色、菜炒熟後再放鹽、以酸代鹽、邊嘗邊加鹽。

少吃鹽也美味的竅門:清淡本色、菜炒熟後再放鹽、以酸代鹽、邊嘗邊加鹽。

清淡本色:有些菜少放鹽味更美。就像蘑菇湯,越清淡越能襯出蘑菇的鮮香,而且蘑菇的營養價值非常高,不妨多吃。

菜燒熟後再放鹽:炒菜、做湯時先別放鹽,建議等到菜和湯做熟了,快上餐桌的時候再撒點鹽。

以酸代鹽:為了避免多鹽而不影響菜的味道,嘗試借助甜、酸來調劑食物的味道,同樣能刺激食欲。

邊嘗邊加鹽:炒菜不要憑感覺放鹽,最好嘗一下菜味,確認太淡再加鹽,每一次都只加一點點,邊嘗邊加。

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