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黃豆花生燉猪皮資料：黃豆、花生、猪皮、八角、老薑、料酒、鹽。教你如何製作黃豆花生燉猪皮更美味1、黃豆提前泡上，猪皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。2、猪皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。3、鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。4、將炒好的猪皮連八角薑片一塊兒倒入電鍋，放入花生和黃豆，加清水（多一點），煮至黃豆花生完全熟爛。5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。
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【有效成分：猪皮】主治：鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經過多，崩漏。性味：甘鹹、小寒、無毒。歸經：入胃。功效：潤肌膚，助發育，止血，抗老防癌。說明：猪皮營養豐富，所含蛋白質是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪為猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所產生的熱量相差無幾。據報導，猪皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長發育，延緩人體衰老和抗癌之功效。猪皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增强細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
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黃豆花生燉猪皮資料：黃豆、花生、猪皮、八角、老薑、料酒、鹽。教你如何製作黃豆花生燉猪皮更美味1、黃豆提前泡上，猪皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。2、猪皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。3、鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。4、將炒好的猪皮連八角薑片一塊兒倒入電鍋，放入花生和黃豆，加清水（多一點），煮至黃豆花生完全熟爛。5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。
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【有效成分：猪皮】主治：鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經過多，崩漏。性味：甘鹹、小寒、無毒。歸經：入胃。功效：潤肌膚，助發育，止血，抗老防癌。說明：猪皮營養豐富，所含蛋白質是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪為猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所產生的熱量相差無幾。據報導，猪皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長發育，延緩人體衰老和抗癌之功效。猪皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增强細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。